El precio de la invernada hoy está sufriendo un castigo histórico, con valores del ternero que no alcanzan la relación 1:1 con el novillito gordo, una anomalía que se en situaciones muy raras. En este caso la situación ha sido propiciada por la sequía, con productores que necesitan sacarse de encima los terneros de la reciente zafra por falta de pasto, y demanda débil de recriadores e invernadores por la misma razón. Hoy gran parte de los terneros está yendo a feedlots, que están con una altísima tasa de ocupación y con una ecuación económica positiva de más de 10.000 pesos por cabeza por ciclo de engorde por la relación ternero/gordo y el precio accesible del maíz.
La venta de terneros de invernada cerró otra semana de mucho volumen de ofrecimiento que ha generado quebrantos en todos los renglones de la categoría terneros, vaquillonas y vientres de reposición.
El ternero de 180 a 200 kilos logra sostener los 480 pesos a duras penas con gran esfuerzo por parte de consignatarios y ferieros, apalancados en el plazo de pago para defender los precios dando de 30 o 60 días de plazo de pago como mínimo para obtener esa cotización.
Cabe mencionar que los precios mostrados por Entre Surcos y Corrales en la tabla anterior son bastante mas altos que los que informa Canal Rural en las tablas a continuación.
Precio del ternero de invernada
Como vemos en la tabla a continuación, las categorías más numerosas de terneros de invernada (160 a 180 y 180 a 200 kilos) anduvieron esta semana en los 480 a 490 kilos, debajo de los valores alcanzados la semana anterior.
Precio de la ternera de invernada
La ternera de invernada también sufrió en sus valores esta semana, con la excepción de la vaquilloncita mas armada de más de 290 kilos que tiene ya unos meses de recría a pasto, que logro trepar a los 380 pesos.
Precio de la vaca y vaquillona de reposición y vaca con cría
Para los vientres de reposición se vieron bajas importantes, mas allá de algún lote de mucha calidad de vaquillonas con garantía de preñez que pudieron alcanzar los 220.000 pesos y con plazo. Las vaquillonas preñadas con garantía se valuaron esta semana en 175-180 mil pesos, con 125 mil para la vaca, y 80 mil para la vaca con cría joven (lo que pisa).