Cerró el Indice Novillo Arrendamiento Febrero 2024 en 1703,485, marcando una recuperación del 18% respecto del Indice de Arrendamiento de Enero, pero cuyo valor máximo durante el mes aún no alcanzó el índice de mediados de Diciembre pasado recién concluido el proceso electoral, en medio de una gran incertidumbre en la que productor ganadero prefirió no cargar y aguantar unos días a ver que pasaba.
El precio del novillo arrendamiento hoy retrocedió un 4%, y el Indice cerró en un valor que es 6% menor al precio máximo alcanzado el 14 de Diciembre.
| Precio Novillo hoy MAG Cañuelas | Indice Novillo Arrendamiento Diario | Variación Diaria Precio Novillo Arrendamiento hoy % | Variación Diaria Precio Novillo hoy en pesos |
| Vi 01/12/2023 | 1,062.980 | -4.0% | -44.0 |
| Ma 05/12/2023 | 1,118.775 | 5.2% | 55.8 |
| Mi 06/12/2023 | 1,146.298 | 2.5% | 27.5 |
| Ma 12/12/2023 | 1,585.955 | 38.4% | 439.7 |
| Mi 13/12/2023 | 1,675.818 | 5.7% | 89.9 |
| Ju 14/12/2023 | 1,852.257 | 10.5% | 176.4 |
| Vi 15/12/2023 | 1,556.260 | -7.1% | -119.6 |
| Ma 19/12/2023 | 1,445.352 | -7.1% | -110.9 |
| Mi 20/12/2023 | 1,328.738 | -8.1% | -116.6 |
| Mi 27/12/2022 | 1,330.024 | 0.1% | 1.3 |
| Mi 03/01/2024 | 1,380.241 | 3.8% | 50.2 |
| Vi 05/01/2024 | 1,353.723 | 1.8% | 23.7 |
| Ma 09/01/2024 | 1,313.549 | -3.0% | -40.2 |
| Mi 10/01/2024 | 1,311.858 | -0.1% | -1.7 |
| Vi 12/01/2024 | 1,296.835 | -1.1% | -15.0 |
| Ma 16/01/2024 | 1,361.178 | 5.0% | 64.3 |
| Mi 17/01/2024 | 1,424.548 | 4.7% | 63.4 |
| Vi 19/01/2024 | 1,541.101 | 8.2% | 116.6 |
| Ma 23/01/2024 | 1,606.101 | 4.2% | 65.0 |
| Mi 24/01/2024 | 1,576.379 | -1.9% | -29.7 |
| Vi 26/01/2024 | 1,612.423 | 2.3% | 36.0 |
| Ma 30/01/2024 | 1,612.423 | 0.0% | 0.0 |
| Mi 31/01/2024 | 1,639.248 | 1.7% | 26.8 |
| Vi 02/02/2024 | 1,591.504 | -2.9% | -47.7 |
| Ma 06/02/2024 | 1,612.756 | 1.3% | 21.3 |
| Mi 07/02/2024 | 1,679.390 | 4.1% | 66.6 |
| Mi 14/02/2024 | 1,682.065 | 0.2% | 2.7 |
| Vi 16/02/2024 | 1,778.543 | 5.7% | 96.5 |
| Ma 20/02/2024 | 1,723.252 | -3.1% | -55.3 |
| Mi 21/02/2024 | 1,729.793 | 0.4% | 6.5 |
| Vi 23/02/2024 | 1,756.442 | 1.5% | 26.6 |
| Ma 27/02/2024 | 1,802.295 | 2.6% | 45.9 |
| Mi 28/02/2024 | 1,733.741 | -3.8% | -68.6 |
Ya desde mediados de Enero el precio del novillo mostró signos de recuperación empujado por la demanda exportadora y la escasez, ya que se estima que en Febrero se están faenando diariamente casi un 10% menos de novillos. Recrías mas largas por mayor disponibilidad de pasto y falta de animales que fueron faenados jóvenes durante la sequía influyeron en una menor oferta.
La recuperación del precio del novillo en enero-febrero se dio en el marco de un fuerte proceso inflacionario que le resta valor real. Recordemos que el mes de enero el Indice de Arrendamiento mensual sólo había subido 1.6% respecto de Diciembre, con un índice de inflación minorista que fue de 15.6%.
Para el resto del año se espera un mercado en que la exportación, ahora libre de cupos y restricciones, debería crecer en su participación respecto del consumo. Se está en proceso de rehacer las estadísticas luego de que el gobierno peronista alterara los datos de exportación incluyendo la venta de hueso con carne para simular un mayor volumen de exportación. A pesar de ello, y peso a no haber alcanzado un récord, la exportación viene creciendo por la demanda de enormes volúmenes de China (aunque pagando precios regulares). China es fundamentalmente un mercado de vaca conserva, y ciertas categorías o cortes de novillo pesado. Para el novillo es importante que Argentina consiga entrar en nuevos mercados asiáticos y mejorar la cuota de sólo 20.000 toneladas anuales que tiene en USA, que se ha convertido en un mercado de alto precio y creciente demanda por los problemas de oferta que tiene ese país.
En cuanto al consumo local, a pesar de la fuerte caída del poder adquisitivo que se registró los últimos tres meses por la explosión de la bomba peronista (mega emisión/inflación y comienzo de ajustes de precios relativos) la demanda no se desplomó. Se estima que a partir de marzo-abril, cuando veamos mas ajustes en los sueldos, el consumo pueda retomar una actividad razonable.
Si a la gestión de Milei se le permite avanzar Argentina debería ir a un mercado de carne mas normal, con mayor participación de la exportación, tanto de vaca vieja como una creciente venta de cortes de valor a nuevos mercados. Si miramos el mercado vecino de Uruguay vemos que este país exporta una proporción altísima de su producción, con cortes de buen valor además de vaca y un mercado interno que consume carne importada de Brasil y Paraguay a precios muy accesibles.
Indice Novillo Arrendamiento Mensual a Febrero 2024
El Indice Novillo Arrendamiento mensual Febrero 2024 fue de 1.703,485 pesos.
| Mes | Indice Arrendamiento Mercado de Liniers Mensual | Variación respecto del mes anterior |
| feb-2024 | 1,703.485 | 18.2% |
| ene-2024 | 1,441.315 | 1.6% |
| dic-2023 | 1,418.577 | 47.6% |
| nov-2023 | 961.357 | 11.6% |
| oct-2023 | 861.075 | 21.2% |
| sep-2023 | 710.309 | -0.8% |
| ago-2023 | 716.236 | 44.9% |
| jul-2023 | 494.299 | 4.9% |
| jun-2023 | 471.019 | 2.3% |
| may-2023 | 460.215 | -0.7% |
| abr-2023 | 463.252 | 3.4% |
| mar-2023 | 447.877 | 0.5% |
| feb-2023 | 445.859 | 32.5% |
| ene-2023 | 336.445 | 15.0% |