Índice Novillo Arrendamiento Octubre 2020

Cerró hoy el mes de operaciones en el Mercado de Liniers, y arroja un Índice Novillo Arrendamiento Octubre 2020 promedio mensual sugerido para arrendamiento rural que creció casi un 6% respecto del Precio Novillo Arrendamiento de Septiembre. Comparando el Indice de Arrendamiento de las fechas de cierre de Octubre versus Septiembre 2020, tenemos un incremento mensual del precio novillo sugerido para arrendamientos rurales de mas del 15% ($113.5 vs. $98.5).

Con este cierre de mes de 113,258, el Índice Novillo Arrendamiento mensual Octubre 2020 quedó en 105,670 para el promedio que se utiliza para fijar alquileres rurales.

La exportación empuja el Precio Novillo Arrendamiento

La exportación está empujando los precios de todas las categorías del Mercado de Liniers. Si bien la exportación es dominada por el mercado, que compra mayoritariamente vaca, la fortaleza de esa demanda se ha trasladado a otras categorías ya que hay ciertas áreas de competencia con el consumo. En las últimas rondas del mercado ya se vio a frigoríficos exportadores a China trabajando en vaquillonas de consumo medianas, así como en novillos regulares.

El toro y la vaca fueron las estrellas del mercado este mes de Octubre 2020, con precios que relativamente crecieron mucho mas que el precio del novillo arrendamiento. La vaca creció en lo que va de 2020 mas de un 80% en pesos. Y tenemos toros cotizando a 120 pesos el kilo.

Las categorías de novillo que impulsaron la suba del Índice de Arrendamiento esta última semana en el Mercado de Liniers fueron los novillos mas livianos, de 400 a 460 kilos, y los novillos pesados de exportación de mas de 520 kilos.

Precio del novillo de exportación

China se llevó casi un 73% de la exportación de carne vacuna argentina 2020 en lo que va del año. Sin embargo, este país por ahora ha comprado poco novillo, la mayoría es vaca y mas recientemente toros y vaquillonas medianas.

Chile e Israel, que son el segundo y tercer mercado respectivamente, sí compran novillo. El caso de Israel es especialmente interesante. Los cortes de carne kosher que se exportan a ese país tienen un precio muy interesante y se acercan o sobrepasan a los de la Cuota Hilton a veces. Además, la exportación de carne kosher a Israel prácticamente mantuvo el precio del año pasado, mientras que la evolución de precios 2020 respecto de 2019 en los envíos a China y Cuota Hilton sufrieron descensos importantes, una caída del 30% del precio que pagan los Chinos, y 15% de los alemanes, que es el principal mercado de la Cuota y el que mas paga.

País	9 MESES 2019	9 MESES 2020	Var. % 2020/2019	Participación (%) 2020
Exportación de Carne vacuna Argentina a China	279.890	320.892	14,6%	72,9%
Exportación de Carne vacuna Argentina a Chile	22.772	22.924	0,7%	5,2%
Exportación de Carne vacuna Argentina a Israel	20.220	21.616	6,9%	4,9%
Exportación de Carne vacuna Argentina a Estados Unidos	518	19.172	3603,3%	4,4%
Exportación de Carne vacuna Argentina a Alemania	18.354	16.905	-7,9%	3,8%
Exportación de Carne vacuna Argentina a Rusia	10.139	12.446	22,8%	2,8%
Exportación de Carne vacuna Argentina a Países Bajos	9.738	9.700	-0,4%	2,2%
Exportación de Carne vacuna Argentina a Brasil	5.996	4.920	-17,9%	1,1%
Exportación de Carne vacuna Argentina a Italia	5.580	3.768	-32,5%	0,9%
Exportación de Carne vacuna Argentina a Otros Mercados	8.917	7.998	-10,3%	1,8%
TOTAL	382.124	440.341	15,2%

La exportación a Europa representó en los primeros 9 meses de 2020 un 6.9% del total. Esta exportación es la mas relevante para el novillo pesado, y en 2020 ha estado golpeada por la pandemia. Esto afectó tanto a cantidades como precios. En plena pandemia a comienzos de año, el precio de la Cuota Hilton cayó a cerca de 8.000 dólares la tonelada. Con la reapertura en temporada de verano (agosto) se había recuperado a cerca de los 13.000 dólares. Y ahora con la segunda ola de contagios y cierre de Europa de sus restaurantes el precio volvió a caer en Octubre a cerca de los 8.000 la tonelada.

País	9 MESES 2019	9 MESES 2020	Var% 2020/19	sep-19	sep-20	Var. % anual
China	$ 4.570	$ 3.815	-16,5%	$ 4.870	$ 3.389	-30,4%
Alemania	$ 10.657	$ 9.434	-11,5%	$ 10.054	$ 9.299	-7,5%
Israel	$ 6.770	$ 6.995	3,3%	$ 6.871	$ 6.739	-1,9%
Chile	$ 5.741	$ 5.683	-1,0%	$ 6.120	$ 5.272	-13,9%
EE.UU.	$ 6.064	$ 4.717	-22,2%	$ 7.265	$ 4.622	-36,4%
Países Bajos	$ 10.668	$ 9.058	-15,1%	$ 10.024	$ 8.450	-15,7%
Rusia	$ 3.406	$ 3.125	-8,3%	$ 3.463	$ 2.917	-15,8%
Brasil	$ 7.807	$ 7.531	-3,5%	$ 8.314	$ 6.668	-19,8%
Italia	$ 9.809	$ 9.241	-5,8%	$ 9.344	$ 8.980	-3,9%
TOTAL	$ 5.334	$ 4.551	-14,7%	$ 5.447	$ 4.207	-22,8%

Cálculo Indice Novillo Arrendamiento Octubre 2020

Índice Novillo	Fecha	Entrada Mercado de Liniers	Indice Novillo Arrendamiento	Variación diaria/mensual Indice de Arrendamiento
Mercado de Liniers Precios Novillo Arrendamiento	Vi 02/10/2020	8.933	99,400
Mercado de Liniers Precios Novillo Arrendamiento	Ma 06/10/2020	8.679	99,896	0.5%
Mercado de Liniers Precios Novillo Arrendamiento	Mi 07/10/2020	9.621	102,116	2.2%
Mercado de Liniers Precios Novillo Arrendamiento	Vi 09/10/2020	10.964	104,574	2.4%
Mercado de Liniers Precios Novillo Arrendamiento	Ma 13/10/2020	8.194	104,839	0.3%
Mercado de Liniers Precios Novillo Arrendamiento	Mi 14/10/2020	10.898	106,502	1.6%
Mercado de Liniers Precios Novillo Arrendamiento	Vi 16/10/2020	12.531	103,833	-2.5%
Mercado de Liniers Precios Novillo Arrendamiento	Ma 20/10/2020	5.071	105,310	1.4%
Mercado de Liniers Precios Novillo Arrendamiento	Mi 21/10/2020	7.963	107,708	2.3%
Mercado de Liniers Precios Novillo Arrendamiento	Vi 23/10/2020	7.309	107,081	-0.6%
Mercado de Liniers Precios Novillo Arrendamiento	Ma 27/10/2020	5.072	110,862	3.5%
Mercado de Liniers Precios Novillo Arrendamiento	Mi 28/10/2020	10.837	111,044	0.2%
Mercado de Liniers Precios Novillo Arrendamiento	Vi 30/10/2020	9.657	113,258	2.1%
INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO OCTUBRE 2020			105,670	5.9%
INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO SEPTIEMBRE 2020			100,002