El Índice Novillo Arrendamiento mensual correspondiente al mes de Abril 2021, que refleja el precio promedio de los novillos de mas de 400 kilos durante todos los días de actividad del Mercado, volvió a mostrar una suba importante respecto del Indice de Arrendamiento rural mensual anterior, a pesar de la fuerte intervención del gobierno en las últimas dos jornadas, que lograron bajar los precios del novillo de arrendamiento temporalmente, excluyendo a Coto de la demanda compradora de novillos.
El Índice Novillo Arrendamiento del martes pasado, previo a la intervención de Paula Español y la Secretaría de Comercio Interior, había crecido un 29.3% respecto del inicio del año, que es la pauta total que el gobierno de los Fernandez y el ministro Guzmán para la inflación total del año 2021. Luego de dos rondas intervenidas en el Mercado de Liniers, el crecimiento acumulado anual llegó al 23%, y el crecimiento entre el Indice Novillo Arrendamiento mensual de Abril 2021 versus el del mes anterior, Marzo 2021, registró una suba del 6.6%.
A fuerza de la intervención del gobierno, el Índice de Arrendamiento en esta semana final del mes de Abril perdió 9.5 pesos, lo que contribuyó a una menor suba en Índice intermensual. Adicionalmente a la intervención para bajar la demanda de novillos, la intervención previa del mes de abril para limitar o prohibir la exportación de vaca, causó un quebranto importante en esta categoría. Si bien hubo cierta recuperación en la última ronda, los precios de la vaca de conserva de esta semana terminaron perdiendo entre 5 y 14 pesos respecto del 31 de Marzo. A las distorsiones peronistas se debe agregar que normalmente esta es una época normal de zafra, de alto descarte de vaca vacía, lo que incrementa la oferta de la categoría todos los años y contribuye a una baja de precio.
Lo que viene para el resto del año en términos de perspectivas para el precio del novillo de arrendamiento combina buenas y malas:
FACTORES ALCISTAS PARA EL INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO:
- Los resultados de la campaña de vacunación anti aftosa están anticipando una menor producción de terneros, lo que también sucedió con la zafra anterior. Con el porcentaje de faena de hembras apenas equilibrada, luego de un ratio muy alto el año pasado, es altamente probable que la producción de carne caiga, salvo que se incremente de forma importante el peso promedio de faena. La menor oferta de carne juega a favor del precio
- La demanda internacional de carne seguirá firme, liderada por China que no ha podido recuperar su oferta porcina, con un rodeo que ha presentado nuevos focos de Peste Porcina Africa. Recordemos que China es responsable del 75% de las exportaciones de carne vacuna argentina, fundamentalmente vacas de conserva y cortes de bajo valor, que actúan como sustitutos a la carne de cerdo en la dieta China. Por otra parte, se espera una vacunación contra Covid en Europa exitosa, que permita un verano normal, incrementando demanda y precios de Cuota Hilton y 481 entre Mayo y Julio. Israel se mantendrá también como firme comprador.
- La firmeza de los granos, y el refugio de valor que encuentran los ganaderos en los animales de invernada, no permitirán una gran recuperación del negocio del feedlot. En el corto plazo va a seguir faltando oferta de animales livianos de consumo especial, y esta categoría reforzará sus alzas.
- La inflación seguirá a un ritmo acelerado del 4%-7% para los bienes no regulados en Argentina, porque se espera que el gobierno emita al menos a ese ritmo.
FACTORES BAJISTAS PARA EL INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO:
- El deterioro del poder adquisitivo del consumo local (70% de la producción) es probable que impida fuertes alzas en términos reales. Esto parecería entrar en conflicto con el hecho que a pesar de la fuerte recuperación del precio de la hacienda y la carne, el consumo interno argentino no bajó de los 45-48 kilos per cápita durante la presente pandemia. Sin embargo, las condiciones macroeconómicas se siguen deteriorando, y el ingreso real de las familias continuará cayendo
- El Gobierno peronista actual es un «mono con revolver», especialmente en un año electoral. La probable crecida adicional del precio de la carne puede ser un factor disparador de medidas arbitrarias y violentas de corto plazo, para tratar de llegar a las elecciones de octubre con «carne barata» para «llenar heladeras»
Incremento Precio Novillo Arrendamiento 2021 | Fecha | Indice Novillo Promedio Semanal | Variación Índice Novillo Arrendamiento Promedio Semanal | Variación Índice Novillo Arrendamiento Viernes/Viernes | Indice Novillo Arrendamiento Mensual (final y acumulado a la fecha del mes corriente) | Variación Precio Novillo Arrendamiento Mensual |
17.7% | Ma 06/04/2021 | |||||
16.6% | Mi 07/04/2021 | |||||
17.5% | Vi 09/04/2021 | 171.117 | -0.5% | -0.3% | 170.569 | 2.7% |
18.1% | Ma 13/04/2021 | |||||
23.4% | Mi 14/04/2021 | |||||
20.2% | Vi 16/04/2021 | 175.981 | 2.8% | 2.3% | 173.549 | 4.5% |
22.7% | Ma 20/04/2021 | |||||
24.7% | Mi 21/04/2021 | |||||
26.5% | Vi 23/04/2021 | 181.875 | 3.3% | 5.2% | 176.325 | 6.1% |
29.3% | Ma 27/04/2021 | |||||
26.0% | Mi 28/04/2021 | |||||
23.0% | Vi 30/04/2021 | 184.041 | 1.2% | -2.8% | 177.164 | 6.6% |
El Índice Novillo Arrendamiento Abril 2021 mensual cerró su cotización en un valor de 177.164 pesos por kilo vivo (sujeto a algún ajuste menor que pueda hacer el mercado el lunes). Este valor del Índice, que es un promedio mensual, quedó muy por debajo (pérdida de 9.5 pesos) del máximo que tocó en Abril , en la jornada del martes pasado, como se aprecia en la tabla a continuación:
Fecha | Entrada Mercado de Liniers | Entrada Semanal Mercado de Liniers | Indice Novillo Arrendamiento Diario | Variación Entrada Semanal | Variación Diaria Precio Novillo hoy |
Ma 06/04/2021 | 13,025 | 171.714 | -0.2% | ||
Mi 07/04/2021 | 12,015 | 170.155 | -0.9% | ||
Vi 09/04/2021 | 6,252 | 31,292 | 171.483 | 159.5% | 0.8% |
Ma 13/04/2021 | 6,621 | 172.396 | 0.5% | ||
Mi 14/04/2021 | 7,983 | 180.081 | 4.5% | ||
Vi 16/04/2021 | 12,691 | 27,295 | 175.467 | -12.8% | -2.6% |
Ma 20/04/2021 | 10,969 | 179.056 | 2.0% | ||
Mi 21/04/2021 | 9,189 | 181.965 | 1.6% | ||
Vi 23/04/2021 | 5,458 | 25,616 | 184.605 | -6.2% | 1.5% |
Ma 27/04/2021 | 5,884 | 188.687 | 2.2% | ||
Mi 28/04/2021 | 5,775 | 183.932 | -2.5% | ||
Vi 30/04/2021 | 9,221 | 20,880 | 179.503 | -18.5% | -2.4% |
Precios Novillo Arrendamiento Mercado de Liniers por categoría: Diferencia en el Promedio Mensual Abril/Marzo 2021
Actual | Anterior | Suba/Baja | Actual | Anterior | Suba/Baja | Variación Precio en $ | |
MAXIMO | MAXIMO | MAXIMO | PROMEDIO | PROMEDIO | PROMEDIO | PROMEDIO | |
Novillo Mestizo Especial y Bueno de 431 a 460 kilos | 200,000 | 185,000 | 8.1% | 182,124 | 171,462 | 6.2% | 10.7 |
Novillo Mestizo Especial y Bueno de 461 a 490 kilos | 195,000 | 194,000 | 0.5% | 178,989 | 166,643 | 7.4% | 12.3 |
Novillo Mestizo Especial y Bueno de 491 a 520 kilos | 192,000 | 180,000 | 6.7% | 173,634 | 163,759 | 6.0% | 9.9 |
Novillo Mestizo Especial y Bueno de mas de 520 kilos | 188,000 | 177,000 | 6.2% | 165,562 | 156,200 | 6.0% | 9.4 |
Novillos Regulares Livianos | 188,000 | 171,000 | 9.9% | 159,965 | 150,454 | 6.3% | 9.5 |
Novillos regulares pesados | 187,000 | 170,000 | 10.0% | 146,165 | 143,264 | 2.0% | 2.9 |
Novillos Overos Negros | 185,000 | 175,000 | 5.7% | 161,162 | 151,370 | 6.5% | 9.8 |
Novillitos especiales y buenos entre 391 y 430 kilos | 204,000 | 162,000 | 25.9% | 184,538 | 162,000 | 13.9% | 22.5 |
Novillitos regulares | 180,000 | 189,000 | -4.8% | 163,322 | 173,601 | -5.9% | – 10.3 |
Mercado de Liniers: Variación de precios mensual por categoría del 31 de Marzo al 30 de Abril de 2021
Actual | Actual | Actual | Anterior | Anterior | Anterior | Cambio % | Cambio % | Cambio en Pesos | Cambio % | |
Max | Prom | Med | Max | Prom | Med | Max | Prom | Med | Med | |
CONSUMO | ||||||||||
Novillitos Especiales hasta 390 kilos | 210,000 | 196,284 | 200,000 | 195,000 | 177,427 | 180,000 | 7.7% | 10.6% | 20.0 | 11.1% |
Novillitos Especiales de mas de 390 kilos | 201,000 | 186,970 | 193,000 | 186,000 | 176,319 | 180,000 | 8.1% | 6.0% | 13.0 | 7.2% |
Novillitos Regulares | 180,000 | 167,810 | 168,500 | 185,000 | 159,681 | 161,000 | -2.7% | 5.1% | 7.5 | 4.7% |
Vaquillonas Especiales hasta 390 kilos | 213,000 | 196,178 | 195,000 | 195,000 | 184,587 | 185,000 | 9.2% | 6.3% | 10.0 | 5.4% |
Vaquillonas Especiales de mas de 390 kilos | 195,000 | 180,457 | 187,000 | 185,000 | 160,751 | 163,000 | 5.4% | 12.3% | 24.0 | 14.7% |
Vaquillonas Regulares | 185,000 | 158,313 | 160,000 | 185,000 | 160,751 | 163,000 | 0.0% | -1.5% | – 3.0 | -1.8% |
NOVILLO | ||||||||||
Novillos Especiales Jóvenes de mas de 430 kilos | 199,000 | 181,219 | 185,000 | 180,000 | 174,130 | 175,000 | 10.6% | 4.1% | 10.0 | 5.7% |
Novillos Regulares de hasta 430 kilos | 185,000 | 164,522 | 170,000 | 171,500 | 169,878 | 170,000 | 7.9% | -3.2% | – | 0.0% |
Novillos Regulares de mas de 430 kilos | 188,000 | 165,289 | 150,000 | 158,000 | 152,822 | 153,500 | 19.0% | 8.2% | – 3.5 | -2.3% |
VACA | ||||||||||
Vaca Especial Jóven hasta 430 kilos | 160,500 | 113,482 | 130,000 | 159,000 | 126,498 | 133,000 | 0.9% | -10.3% | – 3.0 | -2.3% |
Vaca Especial Jóven de mas de 430 kilos | 190,000 | 133,008 | 130,000 | 175,000 | 137,595 | 133,500 | 8.6% | -3.3% | – 3.5 | -2.6% |
Vaca Regular | 135,000 | 119,594 | 120,000 | 141,000 | 123,509 | 123,000 | -4.3% | -3.2% | – 3.0 | -2.4% |
Vaca de Conserva Buena | 123,000 | 108,092 | 109,500 | 150,000 | 115,772 | 115,000 | -18.0% | -6.6% | – 5.5 | -4.8% |
Vaca de Conserva Inferior | 120,000 | 95,503 | 100,000 | 139,000 | 105,309 | 114,250 | -13.7% | -9.3% | – 14.3 | -12.5% |
TORO Y MEJ | ||||||||||
Toro Especial | 197,500 | 141,968 | 132,000 | 178,000 | 142,098 | 141,000 | 11.0% | -0.1% | – 9.0 | -6.4% |
Toro Regular | 132,000 | 114,970 | 115,000 | 145,000 | 134,194 | 135,000 | -9.0% | -14.3% | – 20.0 | -14.8% |
Mej especial hasta 430 kilos | 200,500 | 180,977 | 185,000 | 140,000 | 140,000 | 140,000 | 43.2% | 29.3% | 45.0 | 32.1% |
Mej Regular | 175,000 | 151,000 | 152,500 | 0 | 0 | 0 | 0.0% | 0.0% | – | 0.0% |