Con casi 8 mil cabezas se despide la primera semana de este 2023 de remates en el MAG Cañuelas. Los resultados de los valores fueron mixtos.
Precio del Novillo
El precio de los novillos especiales sufrió un retroceso respecto del miércoles, volviendo a valores de Diciembre. Sin embargo, los novillos regulares saltaron hasta 25 pesos.
Precio del novillito y vaquillona de consumo
El precio del novillito y de la vaquillona de consumo sufrieron algún retroceso. Pasadas las fiestas, esta categoría cuesta colocarla en los mostradores de las carnicerías del AMBA que sufren el aumento de todos los otros productos de la canasta.
Precio de la vaca, conserva y toros
El precio de la vaca de conserva, mediana y manufactura fue el único que se destacó hoy en MAG Cañuelas, con subas de 15 pesos en promedio
| Variación Precio Semanal del Novillo Mercado Agroganadero de Cañuelas | Suba/ Baja Promedio | Precio Mínimo | Precio Máximo | Promedio | Más Frecuente |
| Novillo Especial mas de 430 kilos | -1 | 240 | 327 | 302 | 301 |
| Novillo Regular menos de 430 | 25 | 240 | 300 | 276 | 283 |
| Novillo Regular mas de 430 | -5 | 230 | 325 | 273 | 265 |
| Novillito bueno menos 390 kilos | 13 | 255 | 356 | 314 | 320 |
| Novillito bueno mas 390 kg | -12 | 242 | 335 | 306 | 315 |
| Novillito regular | 3 | 240 | 330 | 276 | 275 |
| Vaquillonas buena menos 390 kg | 1 | 230 | 351 | 309 | 310 |
| Vaquillona buena más de 390 kilos | -7 | 270 | 310 | 291 | 293 |
| Vaquillona regular | 4 | 250 | 310 | 271 | 270 |
| Vaca Joven hasta 430 kilos | 5 | 210 | 290 | 247 | 250 |
| Vaca Joven más de 430 kilos | 5 | 225 | 300 | 256 | 251 |
| Vaca regular | 9 | 200 | 269 | 234 | 230 |
| Conserva Buena | 6 | 170 | 255 | 213 | 220 |
| Conserva Inferior | 15 | 180 | 246 | 201 | 200 |
| Toros buenos | 14 | 260 | 290 | 262 | 260 |
| Toro regular | 13 | 225 | 265 | 231 | 238 |
| MEJ hasta 430 kilos | 18 | 285 | 320 | 280 | 300 |
| MEJ regular | #VALUE! | 270 | 290 | 259 | 250 |