Los precios hoy en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) cerraron una semana con recuperación y consolidación de valores.
Si bien el miércoles se vieron bajas en las cotizaciones de algunas de las categorías respecto del martes, en el promedio semanal y gracias a la suba de hoy vemos valores en verde para casi todas las categorías que esta semana se subastaron en el MAG, según refleja la tabla anterior.
Las principales categorías de hacienda recuperaron en términos semanales de 30 a 45 pesos por kilo vivo en promedio, incluyendo la vaca gorda, una categoría que venía retrasada.
Las estrellas de esta semana fueron las categorías de consumo definido, novillitos y vaquillonas que alcanzaron el miércoles precios máximos de $547 y $535 por kilo vivo respectivamente. El novillo, que había sido la categoría que más había recuperado la semana anterior, hizo un precio máximo en el MAG de 512 pesos.
Precio Promedio | Suba/ Baja Precio Promedio | Suba/ Baja Precio Máximo | Precio Máximo | Precio Mínimo | Precio Más Frecuente | ||
$ | $ | % | $ | $ | $ | $ | |
Novillo Especial mas de 430 kilos | 461 | 29 | 6.7% | 10 | 512 | 350 | 462 |
Novillo Regular menos de 430 | 397 | -7 | -1.6% | 10 | 450 | 300 | 415 |
Novillo Regular mas de 430 | 433 | 25 | 6.1% | 40 | 500 | 340 | 428 |
Novillito bueno menos 390 kilos | 488 | 34 | 7.6% | 27 | 547 | 330 | 510 |
Novillito bueno mas 390 kg | 483 | 33 | 7.4% | 40 | 542 | 340 | 500 |
Novillito regular | 416 | 21 | 5.4% | 30 | 500 | 270 | 420 |
Vaquillonas buena menos 390 kg | 482 | 40 | 9.0% | 19 | 535 | 350 | 500 |
Vaquillona buena más de 390 kilos | 419 | -8 | -1.9% | 15 | 485 | 310 | 420 |
Vaquillona regular | 416 | 46 | 12.4% | 10 | 500 | 280 | 415 |
Vaca Joven hasta 430 kilos | 335 | 28 | 9.1% | 10 | 470 | 270 | 350 |
Vaca Joven más de 430 kilos | 354 | 19 | 5.7% | -5 | 455 | 200 | 350 |
Vaca regular | 307 | 13 | 4.3% | 52 | 432 | 200 | 305 |
Conserva Buena | 292 | 6 | 2.2% | 28 | 400 | 200 | 290 |
Conserva Inferior | 269 | -2 | -0.7% | 40 | 360 | 200 | 265 |
Toros buenos | 385 | 14 | 3.9% | 38 | 504 | 310 | 380 |
Toro regular | 342 | 14 | 4.3% | 40 | 450 | 330 | 340 |
MEJ hasta 430 kilos | 436 | 7 | 1.6% | 27 | 507 | 352 | 430 |
MEJ regular | 383 | 43 | 12.7% | 90 | 480 | 350 | 385 |