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Arrancó hoy Junio con precios del MAG Cañuelas en rojo para todas las categorías de hacienda

junio 2, 2023
precios mag hoy

Comparando los precios del MAG Cañuelas de hoy versus los días «normales» de la semana previa (el martes y el miércoles) vemos que los precios sufren importantes pérdidas nominales, que son mucho mas graves si tenemos en cuenta la inflación del 10% mensual que afecta a la economía argentina.

El Mercado Agroganadero de Cañuelas sigue mostrando una enorme oferta, esta semana llegaron a casi 31.000 las cabezas rematadas. Dentro de la oferta, la presencia de vacas es dominante, con un 50% del total. La liquidación de vientres es terrible e involuntaria además, ya que los productores ganaderos no tienen reserva de pasto para que las vacas puedan atravesar el invierno que está por comenzar.

Dentro de este clima de sobreoferta, los frigoríficos se están haciendo un pic-nic, pagando la vaca de exportación (conserva) unos 150 a 220 pesos según la categoría, y vendiendo con muy buen margen a China a pesar del tipo de cambio atrasado y la reciente baja en los precios FOB.

Novillo hay poco y al igual que terneros y vaquillonas de consumo, cuando aparece la calidad se paga un poco más y se defiende mejor, pero no dejan de acumular atraso en su precio real si descontamos la inflación.

Las perspectivas indican que seguirá la sobreoferta, quizás ahora con menos vacas y vaquillonas (en la medida que sigan las lluvias), pero con muchas cabezas saliendo de los feelots los próximos 3-4 meses ya que hoy están en niveles de ocupación récord. Sobrará carne y faltará precio. Pero cuando en Noviembre o Diciembre salte el precio la carne volverá a salir en los noticieros.