Violenta suba del precio del novillo hoy en el MAG Cañuelas

Explotó la bomba nomás. Con subas de más de 40% en algunas de las principales categorías de novillos hoy en el MAG Cañuelas se vieron escenas de desesperación para que los anuncios económicos (devaluación incluida) los agarren cubiertos con las cámaras llenas de carne.

Esta suba violenta sin embargo no es un fenómeno puntual de la ganadería, que tiene sus propios factores para que esto se produzca, como la caída estacional de la oferta de novillo y novillito que todos los años se da a fin de año. Tiene mucho de factor macro, en el que se vieron todos los sectores de alimentos subiendo abiertamente lo que estuvo artificialmente pisado durante el último año kirchnerista. Esta liberación mas la devaluación esperada nos metió esta semana en un decidido escenario de hiper.

El Indice Novillo Arrendamiento subió un impresionante 38.4% (+ 439,7 pesos) para cerrar en 1.585,955 pesos como vemos en la tabla a continuación. Con este salto, la suba acumulada en lo que va de 2023 es de 427% (aunque partiendo de una base baja ya que durante 2022 el precio estuvo planchado 4 meses).

Precio Novillo hoy MAG Cañuelas	Indice Novillo Arrendamiento Diario	Variación Diaria Precio Novillo Arrendamiento hoy %	Variación Diaria Precio Novillo hoy en pesos
Mi 01/11/2023	814.59	-5.8%	-50.1
Vi 03/11/2023	872.759	7.1%	58.2
Ma 07/11/2023	875.956	0.4%	3.2
Mi 08/11/2023	872.305	-0.4%	-3.7
Vi 10/11/2023	890.149	2.0%	17.8
Lu 13/11/2023	996.822	12.0%	106.7
Ma 14/11/2023	942.157	5.8%	52.0
Mi 15/11/2023	938.036	-5.9%	-58.8
Vi 17/11/2023	966.083	3.0%	28.0
Ma 21/11/2023	1,000.486	3.6%	34.4
Mi 22/11/2023	1078.535	7.8%	78.0
Vi 24/11/2023	1,044.793	-3.1%	-33.7
Ma 28/11/2023	1,066.561	2.1%	21.8
Mi 29/11/2023	1,107.019	3.8%	40.5
Vi 01/12/2023	1,062.980	-4.0%	-44.0
Ma 05/12/2023	1,118.775	5.2%	55.8
Mi 06/12/2023	1,146.298	2.5%	27.5
Ma 12/12/2023	1,585.955	38.4%	439.7