Con una entrada normal (de 8100 cabezas para un martes) se recuperó hoy el precio del novillo en el MAG Cañuelas. El Indice Novillo Arrendamiento de hoy fue 752,979 pesos, un valor 40 pesos superior al del cierre del viernes (+5.6%).
Este indicador del precio del novillo que es el Indice de Arrendamiento sigue sin embargo por debajo del máximo nominal alcanzado el 16 de Agosto pasado. Comparado con ese valor, el Indice Novillo de hoy es 89 pesos inferior (-11%), y en términos reales hay que agregarle por lo menos otro 10% que es la inflación transcurrida estos últimos 30 días.
Precio Novillo MAG Cañuelas hoy por categoría
Las principales categorías de novillos presentaron mejoras en su valor hoy cuando comparamos con los precios del viernes pasado como vemos en la tabla a continuación. Según el informe de Canal Rural (debajo) las ventas en las carnicerías fue buena el fin de semana y matarifes y distribuidores salieron a reponer mercadería.
