En una jornada extraña en el Mercado de Liniers, se combinaron una entrada con pocas cabezas, que al igual que ayer se ubicó por debajo de las 6.000 cabezas, con un «apriete» del gobierno peronista al supermercadista Coto, uno de los principales compradores del Mercado de Liniers.
Esto último fue revelado por la producción de Guarino, quienes cubren el Mercado de Liniers diariamente para DelSector.com, que informó que desde la Secretaría de Comercio Interior (que dirige Cristina Kirchner a través de Paula Español, nota propia nuestra) intimaron a Coto a bajarse de la compra de Liniers, quitando un fuerte jugador de la demanda y dejando en duda qué puede pasar en adelante, especialmente con el novillito pesado y novillo de consumo que suelen comprar.
Con una oferta tan baja dos jornadas seguidas en el Mercado de Liniers, la tendencia natural hubiera sido una suba de precios del macho, reflejada por el Indice Novillo Arrendamiento, que sin embargo cayó de forma importante, poco menos de 5 pesos, según se refleja en la tabla a continuación:
| Fecha | Entrada Mercado de Liniers | Entrada Semanal Mercado de Liniers | Indice Novillo Arrendamiento Diario | Variación Entrada Semanal | Variación Diaria Precio Novillo hoy |
| Ma 06/04/2021 | 13,025 | 171.714 | -0.2% | ||
| Mi 07/04/2021 | 12,015 | 170.155 | -0.9% | ||
| Vi 09/04/2021 | 6,252 | 31,292 | 171.483 | 159.5% | 0.8% |
| Ma 13/04/2021 | 6,621 | 172.396 | 0.5% | ||
| Mi 14/04/2021 | 7,983 | 180.081 | 4.5% | ||
| Vi 16/04/2021 | 12,691 | 27,295 | 175.467 | -12.8% | -2.6% |
| Ma 20/04/2021 | 10,969 | 179.056 | 2.0% | ||
| Mi 21/04/2021 | 9,189 | 181.965 | 1.6% | ||
| Vi 23/04/2021 | 5,458 | 25,616 | 184.605 | -6.2% | 1.5% |
| Ma 27/04/2021 | 5,884 | 188.687 | 2.2% | ||
| Mi 28/04/2021 | 5,775 | 183.932 | -2.5% |
Precios Novillo Arrendamiento Mercado de Liniers Hoy por categoría, versus ayer
Las bajas mas fuertes se produjeron en los novillos de mas 430 kilos, ya que los novillitos y novillos mas livianos siguen siendo un bien ultra escaso en el mercado, y no es la categoría que compra Coto para sus supermercados (Coto compra categorías mas pesadas de macho para consumo en sus supermercados).
| Actual | Anterior | Suba/Baja | Actual | Anterior | Suba/Baja | Variación Precio en $ | |
| MAXIMO | MAXIMO | MAXIMO | PROMEDIO | PROMEDIO | PROMEDIO | PROMEDIO | |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de 431 a 460 kilos | 200,000 | 200,000 | 0.0% | 186,003 | 189,136 | -1.7% | – 3.1 |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de 461 a 490 kilos | 192,000 | 195,000 | -1.5% | 174,878 | 185,126 | -5.5% | – 10.2 |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de 491 a 520 kilos | 192,000 | 190,000 | 1.1% | 176,719 | 189,560 | -6.8% | – 12.8 |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de mas de 520 kilos | 170,000 | 188,000 | -9.6% | 156,956 | 180,445 | -13.0% | – 23.5 |
| Novillos Regulares Livianos | 160,000 | 168,000 | -4.8% | 160,000 | 168,000 | -4.8% | – 8.0 |
| Novillos regulares pesados | 0 | 160,000 | 0 | 157,078 | – 157.1 | ||
| Novillos Overos Negros | 170,000 | 170,000 | 0.0% | 170,000 | 168,432 | 0.9% | 1.6 |
| Novillitos especiales y buenos entre 391 y 430 kilos | 201,500 | 200,000 | 0.8% | 192,385 | 192,534 | -0.1% | – 0.1 |
| Novillitos regulares | 0 | 150,000 | 0 | 150,000 | – 150.0 |
Mercado de Liniers Hoy – Precio por categoría – Todas las categorías, versus ayer
| Actual | Actual | Actual | Anterior | Anterior | Anterior | Cambio % | Cambio % | Cambio en Pesos | Cambio % | |
| Max | Prom | Med | Max | Prom | Med | Max | Prom | Med | Med | |
| CONSUMO | ||||||||||
| Novillitos Especiales hasta 390 kilos | 212,500 | 197,252 | 200,000 | 215,000 | 198,813 | 203,000 | -1.2% | -0.8% | – 3.0 | -1.5% |
| Novillitos Especiales de mas de 390 kilos | 205,000 | 191,517 | 193,000 | 200,000 | 193,409 | 195,000 | 2.5% | -1.0% | – 2.0 | -1.0% |
| Novillitos Regulares | 190,000 | 167,139 | 165,000 | 175,000 | 156,031 | 160,000 | 8.6% | 7.1% | 5.0 | 3.1% |
| Vaquillonas Especiales hasta 390 kilos | 215,000 | 187,718 | 194,500 | 216,000 | 187,785 | 191,000 | -0.5% | 0.0% | 3.5 | 1.8% |
| Vaquillonas Especiales de mas de 390 kilos | 190,000 | 179,013 | 180,000 | 197,000 | 170,066 | 175,000 | -3.6% | 5.3% | 5.0 | 2.9% |
| Vaquillonas Regulares | 185,000 | 161,074 | 162,500 | 180,000 | 157,697 | 150,000 | 2.8% | 2.1% | 12.5 | 8.3% |
| NOVILLO | ||||||||||
| Novillos Especiales Jóvenes de mas de 430 kilos | 200,000 | 177,771 | 187,000 | 200,000 | 187,323 | 190,000 | 0.0% | -5.1% | – 3.0 | -1.6% |
| Novillos Regulares de hasta 430 kilos | 170,000 | 170,000 | 170,000 | 170,000 | 168,432 | 170,000 | 0.0% | 0.9% | – | 0.0% |
| Novillos Regulares de mas de 430 kilos | 160,000 | 160,000 | 160,000 | 168,000 | 160,342 | 160,000 | -4.8% | -0.2% | – | 0.0% |
| VACA | ||||||||||
| Vaca Especial Jóven hasta 430 kilos | 185,000 | 125,458 | 130,000 | 155,000 | 121,816 | 130,000 | 19.4% | 3.0% | – | 0.0% |
| Vaca Especial Jóven de mas de 430 kilos | 192,000 | 134,135 | 130,000 | 170,000 | 132,141 | 130,000 | 12.9% | 1.5% | – | 0.0% |
| Vaca Regular | 160,000 | 113,468 | 115,000 | 135,000 | 113,667 | 119,000 | 18.5% | -0.2% | – 4.0 | -3.4% |
| Vaca de Conserva Buena | 130,000 | 108,714 | 110,000 | 125,000 | 105,449 | 105,000 | 4.0% | 3.1% | 5.0 | 4.8% |
| Vaca de Conserva Inferior | 110,000 | 94,497 | 95,000 | 160,000 | 97,855 | 95,000 | -31.3% | -3.4% | – | 0.0% |
| TORO Y MEJ | ||||||||||
| Toro Especial | 180,000 | 133,895 | 131,000 | 180,000 | 141,245 | 140,000 | 0.0% | -5.2% | – 9.0 | -6.4% |
| Toro Regular | 132,000 | 120,361 | 120,000 | 135,000 | 117,405 | 120,000 | -2.2% | 2.5% | – | 0.0% |
| Mej especial hasta 430 kilos | 185,000 | 155,000 | 160,000 | 195,000 | 195,000 | 195,000 | -5.1% | -20.5% | – 35.0 | -17.9% |
| Mej Regular | 107,000 | 106,119 | 106,000 | 140,000 | 131,493 | 120,000 | -23.6% | -19.3% | – 14.0 | -11.7% |