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indice novillo arrendamiento

Precio muy firme para el Novillo Arrendamiento hoy luego del paro de la ganadería

junio 3, 2021
precio novillo arrendamiento mercado de liniers inicio junio 2021

Luego del cese de comercialización de hacienda en pie, cuyo último día de actividad normal había sido el 19 de Mayo, hoy en el Mercado de Liniers normalizado sólo entraron 6990 cabezas en 159 camiones jaula.

El Indice Novillo Arrendamiento batió el récord anterior de fines de Abril, y se ubicó en 191.475, sobrepasando la barrera de los 190 pesos por primera vez. Con el incremento de precio del novillo de hoy, el Índice Novillo Arrendamiento suma una suba acumulada del 31% en lo que va del año, todo lo contrario a lo buscado con las medidas de cierre de exportaciones (al menos respecto del objetivo expresado por el Gobierno):

Indice Novillo Arrendamiento Mensual (final y acumulado a la fecha del mes corriente)Variación Precio Novillo Arrendamiento MensualFechaIndice Novillo Arrendamiento DiarioIncremento Precio Novillo Arrendamiento 2021
  Ma 06/04/2021171.71417.7%
 Mi 07/04/2021170.15516.6%
170.569 Vi 09/04/2021171.48317.5%
  Ma 13/04/2021172.39618.1%
 Mi 14/04/2021180.08123.4%
173.549 Vi 16/04/2021175.46720.2%
  Ma 20/04/2021179.05622.7%
 Mi 21/04/2021181.96524.7%
176.325 Vi 23/04/2021184.60526.5%
  Ma 27/04/2021188.68729.3%
 Mi 28/04/2021183.93226.0%
177.1646.6%Vi 30/04/2021179.50323.0%
  Ma 04/05/2021178.79422.5%
 Mi 05/05/2021185.34427.0%
180.958 Vi 07/05/2021178.73622.5%
  Ma 11/05/2021179.54123.0%
 Mi 12/05/2021174.99919.9%
178.975 Vi 14/05/2021182.38625.0%
  Ma 18/05/2021181.17424.2%
181.1762.3%Mi 19/05/2021188.24929.0%
  Ju 03/06/2021191.21331.0%
Indice Novillo Arrendamiento: crecimiento del valor diario en 2021

El novillo liviano de consumo, y el novillo pesado de exportación lideraron las subas de precio del novillo en el Mercado de Liniers hoy.

 ActualActualAnteriorAnteriorCambio %Cambio %
 MAXIMOPROMEDIOMAXIMOPROMEDIOMAXIMOPROMEDIO
Novillo Mestizo Especial y Bueno de 431 a 460 kilos200,000194,486205,000185,582-2.4%4.8%
Novillo Mestizo Especial y Bueno de 461 a 490 kilos200,000193,211202,000193,980-1.0%-0.4%
Novillo Mestizo Especial y Bueno de 491 a 520 kilos195,000194,387195,000187,1240.0%3.9%
Novillo Mestizo Especial y Bueno de mas de 520 kilos200,000190,516180,000158,36811.1%20.3%
Novillos Regulares Livianos200,000178,735180,000169,55011.1%5.4%
Novillos regulares pesados195,000178,644177,000173,80110.2%2.8%
Novillos Overos Negros200,000179,484178,000162,74312.4%10.3%
Novillos Cebu215,000199,679155,000155,000nana
Novillitos especiales y buenos  entre 391 y 430 kilos215,000199,679219,000206,595-1.8%-3.3%
Novillitos regulares183,000176,043185,000178,648-1.1%-1.5%
Precios Novillo de Arrendamiento hoy 3 de Junio versus 19 de Mayo

Matarifes y frigoríficos pusieron en evidencia la escasez de carne, y pujaron firmemente, especialmente por las categorías de consumo. El precio del novillo de arrendamiento muestra una importante suba respecto de los precios previos. Novillitos que integran el Indice de Arrendamiento en su categoría mas liviana alcanzan máximos de 215 pesos, mientras que los mas livianos que no forman parte del Índice superan los 230 pesos por kilo vivo.

Mercado de Liniers precios hoy por categoría

 ActualActualActualAnteriorAnteriorAnterior Cambio %Cambio %Cambio en PesosCambio %
 MaxPromMedMaxPromMed MaxPromMedMed
CONSUMOCONSUMO
Novillitos Especiales hasta 390 kilos230,000207,681210,000229,000207,887208,000Novillitos Especiales hasta 390 kilos0.4%-0.1%         2.01.0%
Novillitos Especiales de mas de 390 kilos220,000200,987200,000221,000204,819207,000Novillitos Especiales de mas de 390 kilos-0.5%-1.9%–       7.0-3.4%
Novillitos Regulares200,000177,852180,000196,000179,149180,000Novillitos Regulares2.0%-0.7%            –  0.0%
Vaquillonas Especiales hasta 390 kilos224,000208,539210,000229,000205,789208,000Vaquillonas Especiales hasta 390 kilos-2.2%1.3%         2.01.0%
Vaquillonas Especiales de mas de 390 kilos208,000195,321193,000186,000172,325172,000Vaquillonas Especiales de mas de 390 kilos11.8%13.3%      21.012.2%
Vaquillonas Regulares200,000177,071175,000186,000172,325172,000Vaquillonas Regulares7.5%2.8%         3.01.7%
NOVILLONOVILLO
Novillos Especiales Jóvenes de mas de 430 kilos200,000193,429195,000205,000189,484192,000Novillos Especiales Jóvenes de mas de 430 kilos-2.4%2.1%         3.01.6%
Novillos Regulares de hasta 430 kilos200,000179,484175,000178,000162,743160,000Novillos Regulares de hasta 430 kilos12.4%10.3%      15.09.4%
Novillos Regulares de mas de 430 kilos200,000178,725180,000180,000170,077170,000Novillos Regulares de mas de 430 kilos11.1%5.1%      10.05.9%
Mercado de Liniers precios hoy