Entre hoy y ayer se registran nuevos precios máximos para novillos y novillitos y suman entre Noviembre y estos primeros días de Diciembre un crecimiento superior al 30% como vemos en la tabla anterior. Esto se da en el marco de una aceleración inflacionaria de la economía que está al borde de una hiperinflación. Para muestra, un botón: el precio de la Coca Cola subió 200% en menos de un mes como vemos en el post de tweet del analista Christian Buteler de la imagen siguiente:
Diciembre es uno de los meses del año donde tradicionalmente hay poca oferta de novillo y por lo tanto es un mes alcista en los valores. Los años anteriores esta suba de precios de Diciembre se había adelantado a Octubre, pero este año debido a la sequía se encerró mucha hacienda en los feed lots por falta de pasto y por esa razón la oferta de consumo sobre todo se mantuvo alta más tiempo. Claro, muy sesgado hacia la oferta de vaquillonas, que son vientres que faltarán para las próximas campañas. Eso permitió mantener «artificialmente» alta la oferta, pero la menor cantidad de terneros será un factor que repercutirá fuerte en los precios de 2024 y 2025.
Para no perder terreno el precio del novillo debería subir nominalmente como mínimo un 15% en Noviembre y un 20% a 25% en Diciembre. El objetivo de Noviembre se logró con creces, con una suba de 28% comparando los últimos días de cada mes. Diciembre arrancó bien con con una suba de 4% en la primera ronda, que se esfumó el viernes de la semana previa. Sin embargo, entre ayer y hoy el Indice Novillo Arrendamiento volvió a repuntar como vemos en la tabla a continuación (hoy el Indice de Arrendamiento alcanzó su precio máximo nominal superando los 1.120 pesos).
| Precio Novillo hoy MAG Cañuelas | Indice Novillo Arrendamiento Diario | Variación Diaria Precio Novillo Arrendamiento hoy % | Variación Diaria Precio Novillo hoy en pesos |
| Mi 01/11/2023 | 814.59 | -5.8% | -50.1 |
| Vi 03/11/2023 | 872.759 | 7.1% | 58.2 |
| Ma 07/11/2023 | 875.956 | 0.4% | 3.2 |
| Mi 08/11/2023 | 872.305 | -0.4% | -3.7 |
| Vi 10/11/2023 | 890.149 | 2.0% | 17.8 |
| Lu 13/11/2023 | 996.822 | 12.0% | 106.7 |
| Ma 14/11/2023 | 942.157 | 5.8% | 52.0 |
| Mi 15/11/2023 | 938.036 | -5.9% | -58.8 |
| Vi 17/11/2023 | 966.083 | 3.0% | 28.0 |
| Ma 21/11/2023 | 1,000.486 | 3.6% | 34.4 |
| Mi 22/11/2023 | 1078.535 | 7.8% | 78.0 |
| Vi 24/11/2023 | 1,044.793 | -3.1% | -33.7 |
| Ma 28/11/2023 | 1,066.561 | 2.1% | 21.8 |
| Mi 29/11/2023 | 1,107.019 | 3.8% | 40.5 |
| Vi 01/12/2023 | 1,062.980 | -4.0% | -44.0 |
| Ma 05/12/2023 | 1,118.775 | 5.2% | 55.8 |
| Mi 06/12/2023 | 1,146.298 | 2.5% | 27.5 |
Precio novillitos 401 a 420 kg (Indice de Arrendamiento Novillo Liviano)
El precio del novillo liviano de 401 a 420 kg también mostró una evolución muy positiva en Noviembre, con una suba punta a punta de 37%. Este mes de Diciembre comenzó con leves subas respecto del cierre del mes previo y hoy el indicador promedio alcanzó un nuevo máximo superando los 1.143 pesos (con novillitos que alcanzaron precios máximos de $1.330)
