En un mercado ganadero y de la carne viviendo las semanas calientes de demanda previas a las fiestas de fin de año, el promedio en las categorías relevantes que componen el Indice Novillo Arrendamiento muestran una nueva suba, a pesar de una nueva entrada abundante de 8.668 cabezas subastadas hoy en el Mercado de Liniers.
A pesar de no alcanzar el novillo el precio máximo de ayer, que fue de 261 pesos por lotes muy especiales de consumo definido provenientes de feedlots reconocidos, los precios promedios del novillo son generalizadamente superiores, empujando al Índice de Arrendamiento a un nuevo valor récord para una jornada normal (aunque dos consignatarios tuvieron remate especial), 232 pesos por kilo vivo.
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