En otra jornada de demanda recalentada hoy en el Mercado de Liniers, los precios de las diferentes categorías de novillo que componen el Índice de Arrendamiento mostraron una suba en su cotización de 1 a 3 pesos, especialmente para novillos livianos y novillitos de consumo definido especiales de feedlot.
Precio Novillo Arrendamiento por categorías Mercado de Liniers
El mayor incremento se dio en novillos overos negros, cuya cotización subió un 9%, para lograr un promedio de 134.7 pesos por kilo vivo.
| Actual | Actual | Anterior | Anterior | Cambio % | Cambio % | |
| MAXIMO | PROMEDIO | MAXIMO | PROMEDIO | MAXIMO | PROMEDIO | |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de 431 a 460 kilos | 160,000 | 150,275 | 160,000 | 148,061 | 0.0% | 1.5% |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de 461 a 490 kilos | 158,000 | 148,556 | 155,000 | 147,466 | 1.9% | 0.7% |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de 491 a 520 kilos | 150,000 | 147,514 | 153,000 | 144,538 | -2.0% | 2.1% |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de mas de 520 kilos | 150,000 | 141,247 | 150,000 | 140,493 | 0.0% | 0.5% |
| Novillos Regulares Livianos | 0 | 0 | 140,000 | 135,519 | -100.0% | -100.0% |
| Novillos regulares pesados | 132,000 | 127,105 | 125,000 | 125,000 | 5.6% | 1.7% |
| Novillos Overos Negros | 141,000 | 134,684 | 142,000 | 123,692 | -0.7% | 8.9% |
| Novillitos especiales y buenos entre 391 y 430 kilos | 160,000 | 154,043 | 160,000 | 151,253 | 0.0% | 1.8% |
| Novillitos regulares | 135,000 | 131,729 | 140,000 | 130,374 | -3.6% | 1.0% |
La entrada al Mercado de Liniers fue abundante para un miércoles, 9.120 cabezas.
Los novillos livianos de consumo hicieron un precio máximo corriente de 158 pesos, mientras que para novillos pesados de exportación el máximo corriente fue de 150 pesos.
Para las categorías livianas de feedlot el novillito alcanzó hoy un récord de 168 pesos, lo mismo que un lote destacado de vaquillonas ayer. La vaquillona tuvo precios muy firmes, con máximos corrientes de 163 a 165 pesos.
El precio de la vaca también estuvo firme. La vaca conserva entre 90 y 100 pesos, 108 la vaca manufa, y la vaca especial en 125 pesos. Hubo un lote destacado de vaquillona con kilaje de vaca con un precio de 150 pesos, lo mismo que un novillo.
La fortaleza del consumo está principalmente explicada por la estacionalidad y la tendencia inflacionaria. Matarifes y frigoríficos están ampliando stock para Navidad y Año Nuevo en el marco de una suba de precios que hace que adelanten compras de carne para proteger su margen.