El precio novillo arrendamiento hoy en el MAG, Mercado Agroganadero de Cañuelas, registró otra importante baja, perforando la barrera de los 180 pesos.
Esta baja en el valor del novillo se da por una combinación de factores, que incluyen el deterioro del poder adquisitivo de la población en medio de una inflación que corre a más del 100% anual estos meses y la calidad regular del promedio de los lotes de novillos remitidos al mercado.
La caída no sería tan preocupante en un contexto de una economía mas estable, el problema es que los 10-15 pesos que perdió el novillo arrendamiento a esta fecha de Junio 2022 se combinan con una inflación de al menos un 40%-50% acumulada en estos primeros 5 meses del año. Además, por el atraso del tipo de cambio oficial, la exportación que no negrea sólo recibe 110 pesos por dólar exportado, y la carne argentina es relativamente cara a precio FOB.
Habrá que aguantar a la recuperación del precio del novillo que normalmente se da en Noviembre estos últimos años.