
En esta semana irregular que el Mercado de Liniers operó sólo martes y miércoles, los precios volvieron a mostrar un descenso en todas las categorías respecto de los precios de cierre del viernes de la semana anterior.

Precio novillo Liniers
El precio novillo Liniers sufrió una baja generalizada esta semana.
Los novillitos de consumo liviano de hasta 430 kilos sufrieron bajas del 3% al 5% según el estado y peso.
Pero el precio del novillo de exportación fue el que mas bajó, alcanzando quebrantos del 9% para lotes pesados.
Todos los países compradores de novillo de exportación están cerrados: Europa, Israel y Chile. Incluso hay embarques de carne a Europa que durante el trayecto han sufrido cancelaciones y cambios en los términos del contrato.
Precios por categoria
Categoria | |||
Precio Maximo categoria | Precio Promedio categoria | Cantidad de cabezas entrada Mercado de Liniers | |
NOVILLOS Esp.Joven + 430 | -3.00% | -4.70% | |
NOVILLOS Regular h 430 | 0.00% | 1.55% | |
NOVILLOS Regular + 430 | -6.00% | -9.83% | |
-34.30% | |||
NOVILLITOS Esp. h 390 | -2.00% | -4.11% | |
NOVILLITOS Esp. + 390 | -5.00% | -3.41% | |
NOVILLITOS Regular | -5.00% | -3.63% | |
-31.04% | |||
VAQUILLONAS Esp. h 390 | -5.00% | -3.77% | |
VAQUILLONAS Esp. + 390 | -10.00% | -5.95% | |
VAQUILLONAS Regular | -5.00% | -8.87% | |
-37.03% | |||
VACAS Esp.Joven h 430 | -16.00% | -10.54% | |
VACAS Esp.Joven + 430 | -5.00% | -3.30% | |
VACAS Regular | 2.00% | -1.80% | |
VACAS Conserva Buena | 1.00% | -1.84% | |
VACAS Conserva Inferior | -22.00% | -3.51% | |
52.22% | |||
TOROS Esp. | -5.00% | -5.01% | |
TOROS Regular | -8.00% | 0.03% | |
21.71% | |||
MEJ Esp. h 430 | 0.00% | 7.01% | -70.37% |
MEJ Regular | -15.00% | -6.44% | -96.43% |
-75.74% | |||
Total Entrada Cabezas Mercado de Liniers hoy | -8.59% |
Los precios por categoría de casi toda la hacienda ingresada al mercado de Liniers sufrieron una nueva baja.
También cabe aclarar que cuando hubo algo de plazo de pago, los precios máximos y promedio de la categoría mejoraron de dos a cinco pesos por kilo vivo.
La vaquillona de consumo liviano tuvo una pérdida en la cotización del 4% al 9% según su estado y kilaje. La vaquillona mas pesada fue la que mas sufrió el quebranto en el valor por kilo vivo.
En toros también hubo un quebranto del 5%.
En macho entero joven MEJ hubo una mejora del 7%, pero se trata de un lote de MEJ livianos de 331 kilos de peso.
Mercado de Liniers Indice General
Fecha | Entrada cabezas | Variación Entrada | Mercado de Liniers Indice General IGML | Variación IGML |
Mi 01/04/2020 | 11,918 | 80.546 | ||
Vi 03/04/2020 | 11,026 | -7.5% | 84.003 | 4.3% |
Total/Promedio Semana | 22,944 | 82.210 | ||
Ma 07/04/2020 | 17,592 | 59.6% | 73.731 | -12.2% |
Mi 08/04/2020 | 10,159 | -42.3% | 72.811 | -1.2% |
Total/Promedio Semana | 27,751 | 21.0% | 73.396 | -10.7% |
Diferencia cierre semana anterior | -7.9% | -13.3% |
Mercado de Liniers Indice General mostró un fuerte retroceso respecto del semana anterior por el castigo a la cotización del novillo pesado, y la mayor participacion de la vaca en el precio promedio.
La vaca representó esta semana un 47.5% del total del componente del precio promedio Indice General Mercado de Liniers.
Por estas razones, con un mercado sólo poniendo pelea por los lotes especiales, y en menor medida a la vaca gorda de exportación a China, el Indice General Mercado de Liniers bajó un 10.7% en promedio semanal, pero del viernes pasado al miércoles que fue el último día de ventas por la Semana Santa, el IGML cayó un 13.3%.
Precio vaca gorda Liniers
La categoría vaca fue la de mayor entrada al Mercado de Liniers nuevamente.
A pesar de la reapertura de compras de vacas de exportación a China, el precio vaca gorda Liniers también presentó quebrantos respecto del cierre del mercado el viernes de la semana anterior. El frigorifico de exportacion del supermercadista Coto volvió a operar en esta categoría de vaca china.
El precio de la vaca especial buena liviana cayó mas de diez por ciento respecto del viernes 3. El precio de la vaca de conserva buena sufrió un quebranto menor por la compra de la exportación a China, cayendo sólo un 3% con un precio máximo de 67 pesos.