Este viernes en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, con una entrada limitada de sólo 6476 cabezas, el Precio del Novillo de Arrendamiento tuvo una buena recuperación, volviendo a superar la barrera de los 290 pesos. El valor de cierre fue de 193.799 pesos por kilo vivo, con mejoras en las principales categorías de novillo y novillito gordo, dentro de los límites de peso mínimo utilizados por el Indice de Arrendamiento para esta última categoría.
Con esta mejora, el Indice Novillo Arrendamiento promedio semanal cerró en 287.829, debido al pobre resultado del martes, que había superado apenas los 282 pesos.
Mercado Agronadero de Cañuelas MAG precios por categoría de novillo
La mejora en el MAG de los precios del novillo arrendamiento fueron muy desparejas. El contexto y la demanda hoy es muy diferente para los novillos pesados respecto de las categorías de novillo liviano y novillito de feedlot.
Los precios de la exportación de carne, desde la Cuota Hilton a los envíos a China perdieron entre 20% y 30% en su valor FOB, lo que se reflejó en una demanda mas fría por parte de los frigoríficos del Consorcio ABC, principales exportadores de carne vacuna de Argentina. Si bien los precios internacionales de la carne siguen siendo muy altos históricamente, los frigoríficos exportadores reciben en términos netos un valor muy bajo, ya que pagan 9% de retenciones pero sobre todo porque les liquidan las ventas al dólar oficial, en lugar del valor real de la divisa. Esto hace que a pesar que Argentina tenga un precio FOB altísimo de exportación de carne promedio, la ecuación de los exportadores es de color rojo.
En el mercado internacional de carne vacuna el principal factor que está afectando al demanda son los cierres totales de ciudades y los principales puertos en China, el importador mundial número 1 de carne vacuna.
MAG precios: variación de precios promedio entre esta semana y la anterior por categoría de novillo
Como se mencionó anteriormente, se aprecia en esta tabla que mientras los novillos de arrendamiento de las categorías livianas de consumo ganaron terreno, los novillos pesados mas relacionados con la exportación sufrieron un castigo importante:
| Novillo | Dif | PROM Actual | PROM ant. | Var. |
| Mestizo Especial y Bueno de 431 a 460 kilos | $3.7 | 297.5 | 293.8 | 1.3% |
| Mestizo Especial y Bueno de 461 a 490 kg | -$0.4 | 290.1 | 290.4 | -0.1% |
| Mestizo Especial y Bueno de 491 a 520 kilos | $0.0 | 275.4 | 275.4 | 0.0% |
| Mestizo Especial y Bueno de mas de 520 kilos | -$9.7 | 265.8 | 275.5 | -3.5% |
| Regulares Livianos | $5.0 | 276.7 | 271.7 | 1.8% |
| Regulares pesados | -$14.2 | 251.9 | 266.2 | -5.3% |
| Overos Negros | $6.3 | 257.1 | 250.8 | 2.5% |
| Novillitos especiales y buenos entre 391 y 430 kilos | $3.3 | 306.0 | 302.7 | 1.1% |
| Novillitos regulares | $7.9 | 280.4 | 272.6 | 2.9% |
Es importante aclarar que los precios del promedio semanal del Indice de Arrendamiento de la semana anterior no incluyen el remate especial por el 100 Aniversario de Angus porque fueron lotes de novillo de exposición, con una calidad que distorsionaría los números.