Ayer, en el contexto de remates especiales, con hacienda gorda excepcional de exposición, el Indice Novillo Arrendamiento hizo un precio récord extraordinario de 245,268 pesos, con una entrada de poco mas de 3.700 cabezas. Este precio récord para el novillo arrendamiento es 17.5 pesos superior al Indice de Arrendamiento previo, del miércoles, que había cotizado en 227.747.
Hoy viernes, con una entrada abundante, de más de 9.000 cabezas, y un promedio de calidad de terminación que no es el mismo de la hacienda de exposición de ayer, el Indice Novillo Arrendamiento regresó a valores mas parecidos a los de las dos primeras jornadas de esta semana, al entorno de los 223-224 pesos.
Las subas de esta semana despertaron todas las alertas del gobierno peronista, que «apretó» a frigoríficos de supermercados para que no convaliden la suba. No se descarta que esta suba del novillo, que podría significar una suba de la carne al mostrador de un 15%-20%, induzca al gobierno a nuevas medidas intervencionistas para conseguir algunos cortes a menor precio, y de esa manera no sólo satisfacer a parte de su clientela política en el GBA, sino también de tratar que el impacto de la carne en la medición de inflación de IPC sea menor. Mas tarde se conoció un absurdo «acuerdo» con los frigoríficos para congelar el precio de la carne este fin de semana largo.
El precio del novillo arrendamiento creció 14 pesos de viernes a viernes, pero mirando el promedio semanal da casi 30 pesos de aumento.
Precios Novillo Arrendamiento Mercado de Liniers por categoría
En la tabla a continuación vemos reflejada la diferencia de entre los precios novillo arrendamiento registrados hoy versus el cierre de las cotizaciones del precio del novillo del viernes de la semana pasada, tanto para los precios máximos como para el promedio por cada categoría de macho que compone el índice:
Precios Máximos del novillo hoy en Liniers versus viernes anterior:
| Actual | Anterior | Suba/Baja | |
| MAX | MAX | MAXIMO | |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de 431 a 460 kilos | 260 | 260 | 0.0% |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de 461 a 490 kilos | 260 | 260 | 0.0% |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de 491 a 520 kilos | 247 | 247 | 0.0% |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de mas de 520 kilos | 240 | 240 | 0.0% |
| Novillos Regulares Livianos | 220 | 220 | 0.0% |
| Novillos regulares pesados | 220 | 220 | 0.0% |
| Novillos Overos Negros | 227 | 227 | 0.0% |
| Novillitos especiales y buenos entre 391 y 430 kilos | 260 | 260 | 0.0% |
| Novillitos regulares | 248 | 248 | 0.0% |
Precios promedio del novillo hoy en Liniers versus viernes anterior:
| Actual | Anterior | Suba/Baja | Dif. En Pesos | |
| PROM | PROM | PROM | PROM | |
| Novillo Mest Esp/Bueno 431/460 kg | 246 | 246 | 0.0% | $0.0 |
| Novillo Mest Esp/Bueno 461/490 kg | 240 | 240 | 0.0% | $0.0 |
| Novillo Mest Esp/Bueno 491/520 kg | 237 | 237 | 0.0% | $0.0 |
| Novillo Mest Esp/Bueno +520 kg | 214 | 214 | 0.0% | $0.0 |
| Novillos Reg/Liv | 205 | 205 | 0.0% | $0.0 |
| Novillos reg/pesados | 183 | 183 | 0.0% | $0.0 |
| Novillos Overos Negros | 200 | 200 | 0.0% | $0.0 |
| Novillitos esp/buenos 391/430kg | 239 | 239 | 0.0% | $0.0 |
| Novillitos reg | 218 | 217 | 0.6% | $1.2 |