En el marco del cierre de exportaciones que acaba de ordenar el gobierno peronista a partir de hoy, al Mercado de Liniers entraron 9.367 cabezas, que fueron cargadas previo a conocer la brutal intervención al mercado.
Como era de esperar, la vaca, categoría dominante en estos meses de descarte de hembras que fallaron la preñez, y principal producto de exportación, se desplomó entre 10 y pesos según la categoría.
La entrada de novillos, novillitos y vaquillonas de consumo fue reducida, como viene siendo últimamente estos meses que reflejan un pobre llenado de corrales de los feedlots los meses previos. La medida del gobierno peronista no se sintió en esta categoría escasa, que es la que define el precio de la carne que va al mercado interno. Se volvieron a alcanzar máximos destacados de 217 pesos para lotes especiales del feedlot (que no forman parte del Indice de Arrendamiento) y de 196 para novillos incluidos en las categorías del Novillo de Arrendamiento.
La poca entrada y dispar calidad redundó en alzas y bajas del precio del novillo arrendamiento dependiendo de la categoría, pero el promedio resultó en una leve baja del Índice, que cerró en 181.174 pesos.
| Actual | Anterior | Suba/Baja | Actual | Anterior | Suba/Baja | Variación Precio en Pesos x kilo vivo | |
| MAXIMO | MAXIMO | MAXIMO | PROMEDIO | PROMEDIO | PROMEDIO | PROMEDIO | |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de 431 a 460 kilos | 196,000 | 198,000 | -1.0% | 187,818 | 186,135 | 0.90% | $1.68 |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de 461 a 490 kilos | 190,000 | 198,000 | -4.0% | 184,033 | 181,719 | 1.27% | $2.31 |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de 491 a 520 kilos | 188,000 | 191,000 | -1.6% | 181,399 | 185,284 | -2.10% | -$3.89 |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de mas de 520 kilos | 182,000 | 185,000 | -1.6% | 171,040 | 158,732 | 7.75% | $12.31 |
| Novillos Regulares Livianos | 170,000 | 170,000 | 0.0% | 150,442 | 166,339 | -9.56% | -$15.90 |
| Novillos regulares pesados | 175,000 | 181,000 | -3.3% | 175,000 | 177,254 | -1.27% | -$2.25 |
| Novillos Overos Negros | 178,000 | 170,000 | 4.7% | 148,959 | 155,871 | -4.43% | -$6.91 |
| Novillitos especiales y buenos entre 391 y 430 kilos | 200,000 | 205,000 | -2.4% | 187,309 | 188,990 | -0.89% | -$1.68 |
| Novillitos regulares | 190,000 | 175,000 | 8.6% | 183,073 | 170,751 | 7.22% | $12.32 |
| Fecha | Entrada Mercado de Liniers | Entrada Semanal Mercado de Liniers | Indice Novillo Arrendamiento Diario | Variación Entrada Semanal | Variación Diaria Precio Novillo hoy |
| Ma 06/04/2021 | 13,025 | 171.714 | -0.2% | ||
| Mi 07/04/2021 | 12,015 | 170.155 | -0.9% | ||
| Vi 09/04/2021 | 6,252 | 31,292 | 171.483 | 159.5% | 0.8% |
| Ma 13/04/2021 | 6,621 | 172.396 | 0.5% | ||
| Mi 14/04/2021 | 7,983 | 180.081 | 4.5% | ||
| Vi 16/04/2021 | 12,691 | 27,295 | 175.467 | -12.8% | -2.6% |
| Ma 20/04/2021 | 10,969 | 179.056 | 2.0% | ||
| Mi 21/04/2021 | 9,189 | 181.965 | 1.6% | ||
| Vi 23/04/2021 | 5,458 | 25,616 | 184.605 | -6.2% | 1.5% |
| Ma 27/04/2021 | 5,884 | 188.687 | 2.2% | ||
| Mi 28/04/2021 | 5,775 | 183.932 | -2.5% | ||
| Vi 30/04/2021 | 9,221 | 20,880 | 179.503 | -18.5% | -2.4% |
| Ma 04/05/2021 | 7,494 | 178.794 | -0.4% | ||
| Mi 05/05/2021 | 6,951 | 185.344 | 3.7% | ||
| Vi 07/05/2021 | 11,141 | 25,586 | 178.926 | 22.5% | -3.5% |
| Ma 11/05/2021 | 11,666 | 179.541 | 0.3% | ||
| Mi 12/05/2021 | 8,436 | 174.999 | -2.5% | ||
| Vi 14/05/2021 | 8,178 | 28,280 | 182.333 | 10.5% | 4.2% |
| Ma 18/05/2021 | 9,367 | 181.174 | -0.6% |