Hoy en el Mercado Agroganadero de Cañuelas el Indice Novillo Arrendamiento cayó más de 16 pesos respecto de los valores de ayer, derrumbando el incipiente optimismo que tenía el productor ganadero sobre la recuperación del precio del novillo.
| Precios hoy MAG Cañuelas | Entrada Mercado Agroganadero de Cañuelas MAG | Entrada Semanal Mercado de Liniers | Indice Novillo Arrendamiento Diario | Variación Entrada Semanal | Variación Diaria Precio Novillo hoy | Variación Diaria Precio Novillo hoy en pesos |
| Ma 29/11/2022 | 7,111 | 292.210 | 5.8% | 16.0 | ||
| Mi 30/11/2022 | 8,572 | 288.336 | -1.3% | -3.9 | ||
| Vi 02/12/2022 | 5,253 | 20,936 | 279.213 | 8.6% | -3.2% | -9.1 |
| Ma 06/12/2022 | 13,474 | 284.376 | 1.8% | 5.2 | ||
| Mi 07/12/2022 | 4,900 | 18,374 | 272.598 | -12.2% | -4.1% | -11.8 |
| Ma 13/12/2022 | 8,719 | 290.433 | 6.5% | 17.8 | ||
| Mi 14/12/2022 | 8,054 | 290.222 | -0.1% | -0.2 | ||
| Ju 15/12/2022 | 5,570 | 322.944 | 11.3% | 32.7 | ||
| Vi 16/12/2022 | 5,926 | 28,269 | 302.801 | 53.9% | -6.2% | -20.1 |
| Ma 20/12/2022 | 13,471 | 287.368 | -5.1% | -15.4 | ||
| Mi 21/12/2022 | 6,031 | 19,502 | 284.42 | -31.0% | -1.0% | -2.9 |
| Ma 27/12/2022 | 9,842 | 301.112 | 5.9% | 16.7 | ||
| Mi 28/12/2022 | 6,243 | 300.922 | -0.1% | -0.2 | ||
| Ma 03/01/2023 | 6,578 | 311.134 | 3.4% | 10.2 | ||
| Mi 04/01/2023 | 9,946 | 294.809 | -5.2% | -16.3 |
En este marco de sobreabundancia de hacienda (entraron casi 10.000 cabezas hoy al MAG), y un poder adquisitivo deteriorado, el Indice Novillo Arrendamiento vuelve a retroceder al entorno de los 295 pesos, perdiendo por goleada con la inflación real, que este 2023 superará cómodamente el 100% si no vemos una reacción fuerte ahora en Febrero/Marzo, que es estacionalmente la época que normalmente se recuperaba el precio del gordo por el efecto «heladera vacía» luego del regreso de vacaciones y comienzos de clases.
Veremos si una potencial fuerte recuperación del precio del novillo y de la carne no dispara controles de precios y prohibiciones de exportaciones del gobierno peronista, que estará como «gato entre la leña» esperando la paliza electoral de las PASO en Agosto (si es que se hacen).
Un reciente estudio del economista Ricardo Delgado estimó que el IPC del INdec de Diciembre hubiera sido 1% superior (5.8% versus 4.8%) si no se hubiera contabilizado la baja estacional de verduras y la estabilidad del precio de la carne. Con una carne subiendo 30%, el efecto sobre el IPC de Febrero o Marzo fácilmente vamos a regresar a números de 6%-8%. Además Marzo es estacionalmente un mes con mucho reajuste de precios en general por el regreso a clases.
Mientras tanto, el gobierno sigue emitiendo a lo loco, y empomando con títulos en pesos a los bancos públicos, al Anses y a los bancos privados que se dejan apretar. Del otro lado, están los depósitos de ustedes, que hoy los administra Massa. Es hora de dolarizar y alejar cualquier plazo fijo de las garras de esta banda que nos gobierna.
Precio Novillo Arrendamiento por categoría, caída en los valores hoy versus ayer en el MAG
| Variación Precio Novillo Arrendamiento MAG Promedios x categoría | Dif en Pesos | Precio PROM Actual | Precio PROM ant. | Var. % |
| Mestizo Especial y Bueno de 431 a 460 kilos | -$6.0 | 316.6 | 322.6 | -1.8% |
| Mestizo Especial y Bueno de 461 a 490 kg | -$25.1 | 298.9 | 324.0 | -7.7% |
| Mestizo Especial y Bueno de 491 a 520 kilos | -$25.8 | 294.0 | 319.8 | -8.1% |
| Mestizo Especial y Bueno de mas de 520 kilos | -$7.9 | 285.0 | 292.9 | -2.7% |
| Regulares Livianos | -$3.1 | 285.7 | 288.8 | -1.1% |
| Regulares pesados | -$31.9 | 269.1 | 301.0 | -10.6% |
| Overos Negros | -$32.0 | 251.6 | 283.7 | -11.3% |
| Novillitos especiales y buenos entre 391 y 430 kilos | -$9.0 | 316.0 | 325.0 | -2.8% |
| Novillitos regulares | -$3.9 | 266.8 | 270.7 | -1.4% |