Cerramos la anteúltima semana de Junio 2021 con otra importante caída en los precios del Novillo Arrendamiento, a pesar de la pobre entrada al mercado, ya que se comercializaron sólo 16.746 cabezas.
Con esta caída, el Indice Novillo Arrendamiento acumulado de Junio 2021, a falta de una semana, se ubica por debajo del Indice de Arrendamiento Mayo 2021, con una caída del 2.4%.
| Fecha | Entrada Mercado de Liniers | Entrada Semanal Mercado de Liniers | Indice Novillo Arrendamiento Diario | Variación Entrada Semanal | Variación Diaria Precio Novillo hoy |
| Ju 03/06/2021 | 6,990 | 191.213 | 1.6% | ||
| Vi 04/06/2021 | 7,181 | 14,171 | 187.295 | -6.5% | -2.0% |
| Ma 08/06/2021 | 9,653 | 183.474 | -2.0% | ||
| Mi 09/06/2021 | 9,763 | 174.578 | -4.8% | ||
| Vi 11/06/2021 | 6,302 | 25,718 | 172.841 | 81.5% | -1.0% |
| Ma 15/06/2021 | 6,709 | 178.461 | 3.3% | ||
| Mi 16/06/2021 | 5,703 | 176.811 | -0.9% | ||
| Vi 18/06/2021 | 5,584 | 17,996 | 174.313 | -30.0% | -1.4% |
| Ma 22/06/2021 | 3,633 | 180.162 | 3.4% | ||
| Mi 23/06/2021 | 5,900 | 179.171 | -0.6% | ||
| Vi 25/06/2021 (prov) | 7,113 | 16,646 | 176.200 | -7.5% | -1.7% |
Las caídas del precio del novillo de arrendamiento fueron generalizadas en las categorías relevantes que componen la mayor parte del promedio ponderado del Indice. Esta jornada cayó el precio del novillito, el del novillo liviano de consumo especial de feedlot y también el del novillo pesado.
El novillo pesado se vio muy afectado ya que se estima que de cara al próximo ciclo de Cuota Hilton que comienza en Julio, muchos campos no serán aprobados para exportar por poseer corrales en las mismas instalaciones. Ese macho pesado tiene poca demanda en el mercado interno, a donde inevitablemente tendrá que ser destinado, provocando una caída de precio. La otra potencial salida del novillo pesado es China, pero por el cierre de exportaciones y parcial reapertura al 50% no existe demanda.
El Mercado de Liniers cierra una nueva semana en medio de una fuerte incertidumbre sobre el rumbo de la ganadería de argentina, y la industria de la carne en general. Sólo queda claro que enfrenta a un formidable enemigo, el gobierno peronista, que viene con ánimos de revancha y tiene renovada energía de destrucción, que tiene a la mano el control de los 3 poderes del Estado, y una opinión pública favorable de casi un 40% (quienes están también en contra del campo).
| Actual | Anterior | Suba/Baja | Actual | Anterior | Suba/Baja | Variación Precio en Pesos x kilo vivo | |
| MAXIMO | MAXIMO | MAXIMO | PROMEDIO | PROMEDIO | PROMEDIO | PROMEDIO | |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de 431 a 460 kilos | 200,000 | 196,000 | 2.0% | 181,199 | 183,896 | -1.47% | -$2.70 |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de 461 a 490 kilos | 185,000 | 186,000 | -0.5% | 173,947 | 172,476 | 0.85% | $1.47 |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de 491 a 520 kilos | 183,000 | 180,000 | 1.7% | 175,795 | 158,019 | 11.25% | $17.78 |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de mas de 520 kilos | 183,000 | 175,000 | 4.6% | 166,827 | 175,000 | -4.67% | -$8.17 |
| Novillos Regulares Livianos | 182,000 | 173,000 | 5.2% | 169,430 | 169,979 | -0.32% | -$0.55 |
| Novillos regulares pesados | 175,000 | 185,000 | -5.4% | 163,697 | 166,339 | -1.59% | -$2.64 |
| Novillos Overos Negros | 172,000 | 150,000 | 14.7% | 158,098 | 138,692 | 13.99% | $19.41 |
| Novillitos especiales y buenos entre 391 y 430 kilos | 195,000 | 198,000 | -1.5% | 183,522 | 188,439 | -2.61% | -$4.92 |
| Novillitos regulares | 165,000 | 175,000 | -5.7% | 157,124 | 175,000 | -10.21% | -$17.88 |