PROVISORIO, SE AMPLIARÁ
El Indice Novillo Arrendamiento saltó este viernes, con 10.000 cabezas de entrada el mercado de Liniers a 89.620, un precio que hacía varias semanas que no veíamos. Sin embargo el Indice Arrendamiento está distorsionado por un lote que hizo 97 pesos por kilo vivo, y no refleja una verdadera recuperación de precio del novillo que sigue golpeado.
El precio de la vaca china sufrió una importante caída ya que los frigoríficos exportadores de vaca a ese destino asiático están teniendo una presencia intermitente en el mercado, donde además esta semana las vacas tuvieron una participación importantísima en el total de la entrada.