En un semana más en que sigue la incertidumbre por la intervención en el mercado ganadero a través del cierre de exportaciones y aprietes a frigoríficos por parte del gobierno peronista, el Precio del Novillo de Arrendamiento mostró una nueva baja. La baja en el Indice Arrendamiento se dio a pesar que la entrada de esta semana fue un 30% menor a la de la semana previa en el Mercado de Liniers (17.996 cabezas)
| Entrada | Entrada Semanal | Indice Novillo Arrendamiento | Variación Entrada | Variación Indice Novillo Arrendamiento Diario | |
| Ma 11/05/2021 | 11,666 | 179.541 | 0.5% | ||
| Mi 12/05/2021 | 8,436 | 174.999 | -2.5% | ||
| Vi 14/05/2021 | 8,224 | 28,326 | 182.386 | 10.7% | 4.2% |
| Ma 18/05/2021 | 9,367 | 181.174 | -0.7% | ||
| Mi 19/05/2021 | 5,791 | 15,158 | 188.249 | -46.5% | 3.9% |
| Ju 03/06/2021 | 6,990 | 191.213 | 1.6% | ||
| Vi 04/06/2021 | 7,181 | 14,171 | 187.295 | -6.5% | -2.0% |
| Ma 08/06/2021 | 9,653 | 183.474 | -2.0% | ||
| Mi 09/06/2021 | 9,763 | 174.578 | -4.8% | ||
| Vi 11/06/2021 | 6,302 | 25,718 | 172.841 | 81.5% | -1.0% |
| Ma 15/06/2021 | 6,709 | 178.461 | 3.3% | ||
| Mi 16/06/2021 | 5,703 | 176.811 | -0.9% | ||
| Vi 18/06/2021 | 5,584 | 17,996 | 174.313 | -30.0% | -1.4% |
El Indice Novillo Arrendamiento cerró esta semana en 174.313, una caída de 1.4% respecto del valor del miércoles.
Indice Novillo Arrendamiento Semanal
| Indice Novillo Promedio Semanal | Variación Índice Novillo Arrendamiento Promedio Semanal | Variación Índice Novillo Arrendamiento Viernes/Viernes | Indice Novillo Arrendamiento Mensual (final y acumulado a la fecha del mes corriente) | Variación Precio Novillo Arrendamiento Mensual |
| 180.958 | -1.7% | -0.4% | 180.958 | |
| 178.975 | -1.1% | 2.0% | 178.975 | |
| 184.712 | 3.2% | 3.2% | 181.176 | 2.3% |
| 189.254 | 2.5% | -0.5% | 189.254 | 4.5% |
| 176.964 | -6.5% | -7.7% | 181.880 | 0.4% |
| 176.528 | -0.2% | 0.9% | 179.873 | -0.7% |
El Índice Novillo Promedio Semanal cerró este viernes en 176.528, un valor casi igual respecto del promedio semanal anterior (176.964). Comparando los cierres de ambos viernes, esta semana el precio del novillo arrendamiento fue superior en 0.9%. El Indice Novillo Arrendamiento promedio acumulado en lo que va de este irregular Junio 2021 es de 179,873, mas alto que el valor vigente hoy.
Comparación del Precio del Novillo de Arrendamiento hoy con los valores previos al cierre de exportaciones
Respecto de los precios del novillo de arrendamiento del viernes 14 de Mayo, la última semana previa a conocerse el cierre de exportaciones, los valores de hoy viernes 18 de junio muestran una caída en las principales categorías comercializadas en el Mercado:
Las dos categorías que componen en Indice Arrendamiento que mas volumen aportan a la conformación de esta cotización promedio, los novillitos y novillos livianos, retrocedieron casi 3% (5 a 6 pesos) respecto de los valores promedios del novillo previos al conflicto con el Gobierno. El novillo pesado de exportación, mostró por el contrario un crecimiento. Se trata de una mercadería escasa, con buenas perspectivas de precio para la Cuota Hilton ahora que en teoría comienza la temporada alta de ventas a una Europa sin COVID.