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indice novillo arrendamiento

Cae 3 pesos Indice Novillo Arrendamiento por abultada entrada al inicio de Septiembre

septiembre 2, 2020
indice novillo arrendamiento 1 septiembre 2020

El Precio Novillo Arrendamiento perdió tres pesos tras una entrada importante en la primera ronda de negocios en el Mercado de Liniers.

Si bien con algunas aperturas de restauranes y parrillas los cortes parrilleros de novillo tuvieron mejor salida que durante los meses previos de cuarentena, la demanda local de consumo no tracciona y por lo tanto matarifes y consumeros trabajaron con mucha tranquilidad.

La exportación sigue firme y con buenas perspectivas, por eso el novillo pesado, que es escaso, salvó la ropa y hasta pudo mostrar una mejora en la cotización respecto del cierre de esta categoría de novillo en Agosto. El novillo pesado de mas 520 kilos mostró una suba de 5.7% en el precio promedio, a pesar de la caída generalizada de las otras categorías, especialmente los novillos livianos que van a consumo.

 1 de septiembre28 de agostoDIFERENCIA
 MAXIMOPROMEDIOMAXIMOPROMEDIOMAXIMOPROMEDIO
Novillo Mestizo Especial y Bueno de 431 a 460 kilos107,000103,066108,000105,522-0.9%-2.3%
Novillo Mestizo Especial y Bueno de 461 a 490 kilos105,000100,859105,000103,7950.0%-2.8%
Novillo Mestizo Especial y Bueno de 491 a 520 kilos102,00099,109105,000104,101-2.9%-4.8%
Novillo Mestizo Especial y Bueno de mas de 520 kilos102,000100,115102,00094,7080.0%5.7%
Novillos Regulares Livianos95,00090,33000
Novillos regulares pesados90,00090,00096,00096,000-6.3%-6.3%
Novillos Overos Negros100,00086,19896,00088,4224.2%-2.5%
Novillos cruza cebú de mas de 440 kilos0000
Novillitos especiales y buenos  entre 391 y 430 kilos110,000106,258111,000108,460-0.9%-2.0%
Novillitos regulares90,00090,00000