El Indice de Arrendamiento marcó una mejora del 9% hoy en el MAG, con las diferentes categorías de novillos marcando buenas recuperaciones. Esto es importante porque hoy hubo una entrada muy abundante en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, de hecho la semana terminó con una oferta 30% superior a la de la semana previa y a pesar de ello los precios mejoraron.
Con la mejora de hoy el precio del novillo arrendamiento queda apenas un 6% por debajo del máximo obtenido el 16 de Agosto (incertidumbre post-PASO con restricción de oferta) y 60% por encima de los precios de fines de Julio cuando comenzó la última suba.
| Precio Novillo hoy MAG Cañuelas | Indice Novillo Arrendamiento Diario | Variación Diaria Precio Novillo Arrendamiento hoy % | Variación Diaria Precio Novillo hoy en pesos |
| Vi 01/09/2023 | 755.132 | 1.3% | 9.8 |
| Ma 05/09/2023 | 767.746 | 1.7% | 12.6 |
| Mi 06/09/2023 | 734.574 | -4.3% | -33.2 |
| Vi 08/09/2023 | 712.940 | -2.9% | -21.6 |
| Ma 12/09/2023 | 752.979 | 5.6% | 40.0 |
| Mi 13/09/2023 | 724.579 | -3.8% | -28.4 |
| Vi 15/09/2023 | 725.065 | 0.1% | 0.5 |
| Ma 19/09/2023 | 685.061 | -5.5% | -40.0 |
| Mi 20/09/2023 | 665.521 | -2.9% | -19.5 |
| Vi 22/09/2023 | 674.601 | 1.4% | 9.1 |
| Ma 26/09/2023 | 652.024 | -3.3% | -22.6 |
| Mi 27/09/2023 | 666.051 | 2.2% | 14.0 |
| Vi 29/09/2023 | 687.627 | 3.2% | 21.6 |
| Ma 03/10/2023 | 704.703 | 2.5% | 17.1 |
| Mi 04/10/2023 | 727.175 | 3.2% | 22.5 |
| Vi 06/10/2023 | 791.670 | 8.9% | 64.5 |
Según informa Julio Boutet (Canal Rural) parte de la recuperación se debe a que vienen dos fines de semana en los que se espera mayor consumo (por la suba de la temperatura este fin de semana), especialmente el siguiente que es el Día de la Madre, fin de semana de mayor venta de carne en el año históricamente.
Sin embargo, si miramos lo que sucedió previo y después de las PASO, es posible que los productores que puedan retengan la hacienda hasta después del 22 de Octubre (o después del ballotage) para ver que sucede con el dólar y otras definiciones, lo que podría reducir nuevamente la oferta y hacer saltar los precios.
Se vienen semanas agitadas para el precio del novillo y todas las variables económicas. Lo que es seguro es que si el precio nominal de la hacienda no sube al menos un 12-14% por mes en Octubre/Noviembre (y 50%-100% en Diciembre-Febrero) estará perdiendo valor real contra la inflación y contra el dólar oficial futuro pactado en el Rofex.