A pesar de una fuerte entrada, de 10.965 para este viernes 9 de octubre de 2020 en el Mercado de Liniers, los Precios Novillo Arrendamiento mostraron fuertes mejoras en todas las categorías, desde los mas livianos para consumo así como los novillos pesados de exportación.
El Precio Novillo Arrendamiento cerró la semana en 104.574, dos pesos y medio por encima de la cotización que había ya subido el miércoles.
De esta forma se aleja de los 100 pesos, que había sido la tónica del Novillo Arrendamiento durante septiembre, y se va alineando con los valores mas reales de los precios de la economía, y el valor del ternero.
Recordemos que hoy el dólar libre ya está cotizando 165 pesos. Esto nos da un precio del novillo arrendamiento en dólares reales de sólo US$ 0.63, un valor en el piso histórico del valor de la carne. El promedio histórico de los últimos años del novillo gordo se ubica en US$ 1.35 aproximadamente.
| 9/10/20202 | 9/10/20202 | 25/09/20 | 25/09/20 | Cambio % | Cambio % | |
| MAXIMO | PROMEDIO | MAXIMO | PROMEDIO | MAXIMO | PROMEDIO | |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de 431 a 460 kilos | 112,000 | 105,751 | 105,000 | 99,263 | 6.7% | 6.5% |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de 461 a 490 kilos | 109,000 | 104,710 | 105,000 | 99,641 | 3.8% | 5.1% |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de 491 a 520 kilos | 108,000 | 106,363 | 105,000 | 102,300 | 2.9% | 4.0% |
| Novillo Mestizo Especial y Bueno de mas de 520 kilos | 108,000 | 104,437 | 104,000 | 99,925 | 3.8% | 4.5% |
| Novillos Regulares Livianos | 106,000 | 94,204 | 100,000 | 88,064 | ||
| Novillos regulares pesados | 108,000 | 94,980 | 100,000 | 87,826 | 8.0% | 8.1% |
| Novillos Overos Negros | 100,000 | 94,095 | 97,000 | 93,691 | 3.1% | 0.4% |
| Novillos cruza cebú de mas de 440 kilos | 0 | 0 | 0 | 0 | ||
| Novillitos especiales y buenos entre 391 y 430 kilos | 113,000 | 108,133 | 110,000 | 102,844 | 2.7% | 5.1% |
| Novillitos regulares | 96,000 | 92,789 | 96,000 | 94,822 | 0.0% | -2.1% |