
Luego de la espectacular suba de la semana anterior, el Indice Novillo Arrendamiento Mercado de Liniers sufrió un importante retroceso esta semana.
Los precios pagados por el consumo la semana anterior tuvieron el incentivo del fin de semana largo, y remates especiales de hacienda de exposición. Esas dos circunstancias no se repitieron esta semana, y eso se reflejó en los precios del novillo arrendamiento.
El Indice de Arrendamiento también sufrió por la realidad del pobre poder adquisitivo de la población, que no pudo validar en el consumo el aumento de la carne al mostrador.
También es cierto que en el Mercado de Liniers el gobierno peronista está «apretando» a compradores de supermercados con frigorífico (Coto?, La Anónima?) para no convalidar el incremento de la hacienda en pie. Este rumor se difundió ya desde la semana pasada según reveló el programa MercadoVisión de Canal Rural, y lo confirmó este sábado el columnista Mauricio Bicondoa en el programa Sector Agropecuario de Quique Oss.
Las principales categorías del Novillo Arrendamiento perdieron entre 5 y 10 pesos respecto del promedio de la semana pasada, y mucho más si tomamos los precios récord del jueves pasado cuando en un remate especial el Indice Arrendamiento supero los 245 pesos.
Actual | Anterior | Suba/Baja | Dif. En Pesos | |
PROM | PROM | PROM | PROM | |
Novillo Mest Esp/Bueno 431/460 kg | 232 | 237 | -1.7% | -$4.1 |
Novillo Mest Esp/Bueno 461/490 kg | 229 | 233 | -2.0% | -$4.6 |
Novillo Mest Esp/Bueno 491/520 kg | 223 | 234 | -4.4% | -$10.4 |
Novillo Mest Esp/Bueno +520 kg | 221 | 222 | -0.2% | -$0.3 |
Novillos Reg/Liv | 196 | 211 | -7.1% | -$15.1 |
Novillos reg/pesados | 187 | 179 | 4.0% | $7.1 |
Novillos Overos Negros | 181 | 191 | -5.4% | -$10.4 |
Novillitos esp/buenos 391/430kg | 233 | 239 | -2.7% | -$6.6 |
Novillitos reg | 193 | 211 | -8.3% | -$17.6 |
Lo que queda claro por delante es que el gobierno peronista seguirá mirando con lupa la evolución del precio de la hacienda en pie y la carne a pesar de haber pasado ya las elecciones. Si bien operadores del mercado sostienen que es improbable una nueva suba del precio del novillo hasta fin de año por el disminuido poder adquisitivo de la población, no hay que descartar que dentro de un escenario parecido a una hiper inflación por la mega emisión monetaria del «Plan Platita» veamos una nueva suba nominal de la hacienda, la carne y todos los bienes y servicios de la economía como repudio a la moneda bastardeada.
Las mentiras de pata corta del Ministro Julián Dominguez ya se han evidenciado para los productores ganaderos, y queda claro que los dos años restantes de gestión peronista tendrán como marco un gobierno intervencionista que afectará negativamente la producción ganadera. Como efecto colateral positivo de semejante desmanejo ganadero, los productores que hacen cría se están refugiando en patas, vientres e invernada, pensando en defender su capital, que podría reflejarse en incrementos de producción a mediano plazo.