Cierra hoy el cálculo del Indice Novillo Arrendamiento Mayo de 2022 (en el entorno de 291.5 pesos, a confirmar en minutos) con operaciones mensuales que combinaron remates en el Mercado de Liniers por última vez en la historia, y el nuevo MAG, Mercado Agroganadero de Cañuelas.
El Indice Novillo Arrendamiento mensual Mayo 2022 registró una leve suba de menos del 1% (0.76%) respecto del mes anterior. Se desaceleró la ganancia de los meses previos: en Abril ($288.383) creció 5.85% respecto de Marzo ($272.485), y en Marzo había subido 6.5% respecto de Febrero. Esto se debió a la baja que se dio en el precio del novillo durante las últimas semanas del mes, que recién se recuperaron en las últimas dos jornadas. Parte de la baja se debió a problemas de falta de terminación por la mala ecuación económica que presentaba el negocio del feedlot en los dos meses previos, y no tanto a una razón de demanda.
Esta falta de calidad de los novillos terminados a corral se espera que se revierta en los próximos 60 días, ya que el negocio del encierre a corral ha vuelto a números positivos por la queda del precio del maíz (por el dolar oficial atrasado), frente a un novillo gordo que tuvo mejoras importantes en su precio y una invernada que se moderó por el volumen del pico de la zafra de terneros.
La entrada mensual en Mayo fue de 105.181 cabezas, versus 96.287 en Abril, con una fuerte concentración en vacas de descarte, en este segundo mes de zafra donde los productores aprovechan buenos precios y descartan vacas vacías y alguna otra que va preñada también. Muchos productores mixtos prefieren vender alguna vaca de más y guardar la soja en silobolsa esperando la devaluación del dolar oficial.
Indice Novillo Mensual Mayo 2022
El valor del Indice de Arrendamiento para Mayo 2022 es de 290.561 pesos por kilo vivo:
| Fecha | Indice Novillo Arrendamiento Mensual | Variación Precio Novillo Arrendamiento Mensual | Indice Novillo Arrendamiento Diario |
| Ma 03/05/2022 | 294.003 | ||
| Mi 04/05/2022 | 289.704 | ||
| Vi 06/05/2022 | 284.369 | ||
| Ma 10/05/2022 | 289.722 | ||
| Mi 11/05/2022 | 279.431 | ||
| Vi 13/05/2022 | 295.060 | ||
| Ma 17/05/2022 | 287.704 | ||
| Vi 20/05/2022 | 285.732 | ||
| Sa 21/05/2022 | 309.644 | ||
| Ma 24/05/2022 | 282.274 | ||
| Vi 27/05/2022 | 293.799 | ||
| Ma 31/05/2022 | 290.561 | 0.76% | 294.546 |
Qué pasó en Mayo 2022 con la ganadería en Argentina
- Se conocieron los datos del censo ganadero de comienzos del año. Se informaron 53.416.435 cabezas, una caída de 100.000 cabezas respecto del año anterior. Los analistas esperaban una caída mayo
- Los datos de preñez informales que se tienen a esta fecha donde está finalizando la zafra indican que la sequía del verano afectó a los campos con menos tecnología, y especialmente a los del norte que además sufrieron incendios (Corrientes, Formosa).
- Durante Mayo la participación de las hembras en la faena fue muy alta, mas allá del normal envío de vientres que fallaron la preñez en esta época
- Los tres factores previos indican que el año que viene habrá menos novillos, no más. En el mundo, salvo la recuperación (no crecimiento) de Australia, sólo Brasil puede crecer en su stock ganadero. En USA y Uruguay está en retroceso. La carne vacuna tiene una demanda creciente en China, y está empezando a traccionar en otros mercados de altísima población como Indonesia o Filipinas.
- Los costos de producción en todo el mundo están por las nubes, por la suba del maíz. En cambio, Argentina goza junto a Brasil y Uruguay de tener sistemas pastoriles para una parte importante del ciclo. En Argentina, el feedlot volvió a ganar dinero gracias al atraso del dólar oficial, que dejó al maíz a precios regalados en el mercado interno comparado con el internacional.
- Los precios internacionales de la carne vacuna alcanzaron récords en Abril, a partir de los cuales han caído un 25%-30%, pero todavía en niveles históricamente altos. A pesar de ello, los frigoríficos que exportan en blanco pierden dinero porque les pagan en dólares oficiales de 120 pesos luego de retenciones del 9%. Si una tonelada de carne vacuna de Cuota Hilton vale 13.000 dólares, equivalentes a 2.8 millones de pesos, el frigorífico sólo recibe 1.4 millones una vez que paga retenciones y liquida la venta.
Qué va a pasar con el precio del novillo con el nuevo gobierno
Como en todos los sectores económicos, toda la cadena de la ganadería vacuna y la carne se empieza a fijar en lo que vendría ante una hipotética derrota del peronismo en las próximas elecciones presidenciales de 2023. Esto es aún más relevante en la ganadería vacuna, que es un negocio de muy largo plazo comparado con otras actividades de la economía que pueden reaccionar en plazos mas cortos.
En un contexto mundial altamente favorable a la carne vacuna, simplemente con la salida del peronismo y la normalización gradual del mercado local se generarían condiciones propicias para un nuevo crecimiento, aunque no liberen el cepo al dólar desde el día 1 al 100%. La desaparición de los cupos de exportación serían el paso inicial para despejar el escenario.
Si el nuevo gobierno deja competir a la ganadería argentina en un escenario mundial de alto precio del maíz y cada vez mas alto precio de la carne, el sector tiene todo para ser exitoso por las condiciones que tiene: base pastoril (que puede mejorar sustancialmente su tasa de extracción), excelente genética, lote de productores de punta con buena tecnología.
Al boom de importaciones de carne vacuna de China, que adoptó definitivamente esta carne en su menú, un nuevo gobierno podría empujar acuerdos comerciales y condiciones con Japón y Corea del Sur, dos importadores de alto volumen y alto precio. A esto se puede agregar nuevos mercados con altísimo potencial por sus poblaciones gigantes como Indonesia, Filipinas, Egipto.
La previa del Indice Novillo Arrendamiento Mayo 2022
A falta de una jornada de actividad, el Indice Novillo Arrendamiento Mayo 2022 mensual sugerido para arrendamientos rurales se ubica en el entorno de los 290 pesos por kilo. Este valor presenta una suba del 6.6% respecto del Indice de Arrendamiento mensual del mes anterior, un crecimiento en línea con el incremento del IPC del INDEC registrado en los dos meses anteriores.
El cálculo del Precio Novillo Arrendamiento Mayo 2022 puede resultar en su promedio mensual un poco mas alto de lo normal, ya que en este mes se dieron dos remates muy especiales: el último remate en el Mercado de Liniers del viernes 13, en el que se llevaron mejores haciendas y se pagaron precios simbólicamente altos para despedir al viejo mercado, y el remate por el Centenario de la raza Angus del sábado 21 de Mayo, en el que se subastaron novillos de exposición de dicha genética.