Cerró el Indice Novillo Arrendamiento Junio 2023 en 471.019, marcando una leve suba (2.3%) respecto del mes anterior.
| Mes | Indice Novillo Arrendamiento Mensual |
| jun-2023 | 471 |
| may-2023 | 460 |
| abr-2023 | 463 |
| mar-2023 | 448 |
| feb-2023 | 446 |
| ene-2023 | 336 |
| dic-2022 | 293 |
El precio del Novillo Arrendamiento sigue afectado por una importante oferta de vacas de descarte, que a pesar de las lluvias que están cayendo, el productor ganadero ha seguido siendo obligado a vender por falta de reservas para pasar el invierno.
Al exceso de vacas se suma también que están empezando a salir muchos lotes de novillos terminados en feedlots, cuyos corrales alcanzaron ocupaciones récord durante la sequía por la falta de pasto en los campos.
El precio del novillo había mostrado cierta recuperación al inicio de la semana, pero el viernes de cierre de mes, con más de 26.000 cabezas acumuladas en la semana, el Indice de Arrendamiento volvió a caer fuerte al entorno de los 465 pesos.
Según informa el especialista Ignacio Iriarte en el mes se faenaron 300.000 vacas, y se exportaron 92.000 toneladas en Mayo, todo un récord para el mes. La exportación alcanzó un récord de 32% de la exportación, lo que ayudó a que el precio no se desplome más.
La liquidación de vientres por la sequía va a dejar un secuela de una pérdida de al menos un millón de cabezas, pese a que la zafra de este año pasó los 15.8 millones de terneros (+7% respecto del año anterior), un récord histórico.
ero ha vendido más de cuatro años y queva a pasar cuando el comprador tengapastohoy los números del filtro siguen dando18 20 mil pesos por animales por ciclocon todos tenemos nuestros fantasmas Elfantasma del Qué pasa si hay un dólarsoja que pasa central que pase si hayuna devaluaciónque pasa si no llueve en Estados Unidosempieza a subir el peso del maízpero con los números que hay en díabasta con que haya un mes un mes o dosmeses más de encierre de estos nivelesdel feedlotpara que tengamos asegurada la provisiónde gordo casi hasta fin de año casihasta fin de añoademás fíjese hasta ahora fue todo todopositivo todo virtuoso porque losfiltros están llenando porque estáncomprando más de lo que están vendiendopero en los próximos meses esto sucedesiempre y va a suceder y no tiene Notiene no hay otra otra otra visión delproblema va a vender más de lo quecompra sea vas a salir muchas tiendas delos cuánto yo creo que los nivelesrécord que hemos son los niveles deocupación récord van a ser récord lassalidas que vamos a asistir lo que vamosa asistir a medio millón de cabezasmensuales estamos en 430 450 encualquier momentomiles de cabezas mensuales o sea unaoferta muy alta que va a mantenerse semantiene la de vaca estamos en juniojunio los meses bisagra van a ser agostoy septiembre en cuantoen verdad ya empezó a caer vuelvo arepetir algo que dije el acumulado delaño es el 7%pero siempre considerando que si lazafra de términos era 4% en realidadhubiera salido más ternero a esta alturadel año de todas maneras porque laszafra fallóEsta es una composición inesperada32% la exportación como componente comocomponente de la demandael desastre de los precios no es mayorvamos a vamos a masajearnos un ratovamos a mirar Cuáles son los precioscaída interanual en términos realesconsiderando una inflación para el mesde junio del 7% hay una caída en lainflación que se atribuye básicamenteque la demanda está agotada No puessería este ritmo este 89% no lo puedeseguir esto puede ser un escalón haciaabajo mínimo para este después subirnuevamente Pero hay un agotamiento enmuchos niveles de No todos en muchosniveles de la demanda sobre todoproducto de consumo masivoEl novillo un papel bastante decoro seinteranual en términos reales cayó 23%hoy vale un novillo 23% menos que haceun añola vaca conserva cayó 49% o sea que sonla mitad en términos reales que esto esuno de los uno de los impactos que estásufriendo en los criadoresHilton pesa la caída de estas últimassemanas se mantiene en términosnominales en términos interanuales yReales solo tiene una caída del 22% y lootro de las categorías que se handerrumbado literalmente es el 41% quecayeron los terneros de invernadajunio contra junio vuelvo a repetircalculando inflación del 7% para el mesde para el mes de estede qué pasó con la rentabilidad entonceshay que hay un hay un boletín deresultados económicos ganaderos publicaagricultura publica trimestralmente muyinteresante ya tenemos 11 años de datosel modelo que nosotros seguimos de críasson se llama modelo de cría Juancasarobo mejorado450 hectáreas 410 vacas 80% de eserepresentativola cuenca en general tiene se perocontamos tiene un índice de este muchomás alto que el resto del país inclusiveque el resto de Buenos Aires y que elresto de la provincia es pampeana si nodigamos nada del nea y Noaen estala caída de la rentabilidad de la críaEstos son datos a mayo mayo contra Mayoes el 63%, es el 63% que se compone hay una caídaen los ingresos netos por venta deterneros terneras vacas por el refugioetcétera la caída en términos reales el41%, el resultado neto cayó 63% una cosainteresante que estamos viendo hace ratoes que los costos esto lo veo en variosmodelos no un uno en varios modelos Loscostos tienden a mantenerse dentro delos niveles de inflacionarios copiancasi perfectamente la inflación fíjenseque en el último año Los costosde producir un ternero en la Cuenca delSalado modelo mejorado 80% etcéterasubió 1% en términos reales O sea queprácticamente se mantuvo siguió para irpaso la inflaciónyo creo que estos niveles derentabilidad bajísimos se van a se van ano se van a sostener se van a mejorar enla próxima Primavera pero este es unproblema si algo baja el 50%y al pasar de 100 a 50 términos realescayó 50 por ciento esto es una estupidezlo que estoy diciendo pero es obviopara después recuperar el valor entérminos reales para pasar de 50 a 100necesita un aumento en términos realesdel 100% Para volver del 50 al 100 porciento perdidonosotros vamos a tener lista los preciosganaderos la lista de la enorme cantidadde productos que antes del nuevogobierno nueva administración va a decirSeñor yo aguanté acá cuatro años con lasvariables congeladas controladas y demáseste mis precios están atrasados y esnecesario que se recuperen Si queremostener ganadería en los próximos añosefectivamente esto a estos precios estoes una una mediocridad que la hemostenido periodos muy largos de la cadenaArgentina hemos tenido este preciomediocres esto que estancado y siempredigo hemos tenido dos veces en lahistoria 60 millones de cabezas y ahoratenemosla última medición 54 millonesprobablemente cuando vamos a tener 52estamos estamos lejos de explotar todoel potencial que tiene este la ganaderaArgentinano hacerse demasiadas esperanzas hayesperanzas con respecto a que va amejorar todo cuando en el segundosemestre llueva ese esa es laperspectiva más cierta más positiva másasequibleahora la pusidora de evaluacióny la posibilidad de tener sea neta desdeinflación va a venir acompañar unproceso inflacionario de la devaluaciónque se está hablando el gobierno va aser todo lo que esté a su alcance yocreo que lo han terminado convenciendo amasa y además es la recepción deCristina hace lo que quieras pero deevaluación no y mucho menos en unproceso electoral y además van pasandolas semanases más factible que se que se que seaumente el cepo que falten más dólaresque se paralice la economía devolucióndel último que vamos a hacer no lo vamosa hacer diceesto queda para el próximo gobierno peroante la eventualidad una devaluación yuna evaluación importante primeroya en una inercia inflacionaria del 6 78% va a haber una llamarada de inflaciónlo que se llama un fogonazo una llamadade inflación dos meses allá arriba vienearriba el 10% Entonces ya pasó eso esuna historia contemporánea la evaluacióny según lo que no sabemos ni con estaadministración seguro que no pero con laadministración próxima Si van si el tipode cambio va a mejorar en términos netossectores esto es que vamos a tener unnuevo tipo de cambio completamente librey además lo van a quitar las retencionescuando uno habla con los hacedores depolítica económica que ya los vamosconociendo por el lado de la señoraburrik por el lado de larreta por ellado de este por el lado de masa que yalo tenemos en escenaeste es muy difícil que el sectorganadero le llegue una un impactocompleto de una devaluación señores va ahaber que esperar ciertas cosas porejemplo las retenciones ya lo hicieronal gobierno anterior vamos a irquitándolas pero de a poco porque sinoque generamos de fiscal e inflacionarioeste de proporciones vamos Una pausaSería buenoargentino obviamente está exportando92 mil toneladas ojo que ahí hay unaproporción importante de hueso que haygente que considera que hay que sacarloque no hay que calcularlo el hueso concarne o huesoque es cada vez más importante es unrecupero extraordinario para laindustria esto es un problemametodológico la mayoría de losrestaurantes países no toma el hueso concarne con cinco diez quince por cientode carne de herida este no lo toman comoexportaciones de carne Argentina Sí coneste gobierno se puede inflar los datoslos Minecraft en el momento con tomar ladecisión lo incluyeronen un momento crítico uno ve que estánretrocediendo las exportaciones de depor ejemplo Uruguay por ejemplo deEstados Unidosyel 82% de lo que estamos exportando esachina ya no es el 70 comenzamos 75 en enmayo fue el 82% antes dependencia deChina 53 mil 54 mil toneladas incluyendoel hueso en un volumen muy importante yen general Argentina está exportandomás que es un año más que los mesesanteriores está en el equivalente largoarriba del millón de toneladas de carneportadas pero con precio 30% inferioresa un año atrás ese también es una cosasi en algún momentohay una devaluación que efectivamentellega al sector pero vuelvan más máscompetitivo que lo estimula exportar quehaya en realidad lo que va a pasar ahísospecho que el productor no le va allegar neto todo esto ni por casualidadPero porque te pone experienciahistórica y por cómo están las cosasperovolvemos a hacer la pregunta si con elfreno de mano opuesto hoy en este últimobimestre con estas últimas semanasestamos esforzando el equivalente debien arriba del millón de toneladasporque sería si se liberaráprobablemente estaríamos yo coincido conlas cifras que han circulado más de unavez este un millón cien un millóndoscientos mil toneladasahí la exportación pasaría a ocupar el37 38% de la demanda Total queacercándose a 40 y ahí los niveles deconsumo per cápita probablementeestarían debajo de los 45 kilos ahorasería en Argentina necesita de dólaresque ya terminó sincerando el tipo decambio que terminó sacando lasrestricciones y que y que la sociedadreconoce que tenemos un problemagravísimo de dólares y que el que estádemostrando no que lo va a demostrar quelo está demostrando ahora que es capazde probar más goles un contextointernacional muy difícil porque estácomplicado ese sector exportador decarne carnelechugas este de cueros todo el complejoexteriorla noticia china no le no no se recuperachino no se recuperaustedes saben cómo es la historia sesalió de la pandemia hubo se salió endiciembre se levantaron todas lasrestricciones la gente volvió a circularal comercioy se empezó a ver dos cosas primero quela importación es récord de los mesesanteriores el mercado no la digería ysegundo lo que se vio es que pasadoestos tres meses de entusiasmo inicialde revancha vital y de venganzaconsumista y toda la cosa que se handicho que están que se produjo en todoel mundo en China Se pinchó esa burbujade consumo de comida fuera de casa y enel Canal de futs ideológica que es elque nosotros estamos involucradosahí se empezó a hablar con anterioridadLa feria del sea que va a ser dossemanas se empezó a hablar de que habíahace mucho tiempo que los chinosdiciendo no podemos mejorar los valoreses más tenemos tenemos fuertes pérdidasporque los precios que hemos compradocarne durante todos estos primeros mesesdel año este cuando llegamos pasa laaduana llegan después de dos meses pasala aduana y se nacionalizan el mercadono lo convengapor ahí varios agravantes adicionalespara pensar que lo que los chinoscontaron en su momento y no le hicimoscasa porque son bastante difíciles estoschinoscomercialmente son gente además es unmercado muy maduro falta información porejemplo de stop el stock los datos destock el gobierno chino los tato lostacos de stock de alimento lo guardabacon siete llavesse fue este esta sospecha en función delo que contaban los importadores de lacontinua baja de los precios esta estasospecha se fue este transmitiendo loschinos transmitían Acá hay varios mesesde importación trabadascomieron uruguayo trancadasse empezó a hablar primero de tres mesesque era más o menos más o menos esteclaro Hay un una diferencia entre elmomento que se hace una compra unmercadería esa materia se produce seembarca tiene 45 50 días de Sudaméricade flete entra se pasa pasa la aduanaque a veces muy burocrática y además sipasa el puerto y se mete y resulta quehay tres meses entre el momento que elchino importador tiene que vender esamercadería el momento que decidiócomprarla O sea hay hay es un mercado esun mercado además es un mercadocomplicado El grueso de la carnecongelada el grueso de la carne va porla víctimay tarda mucho tiempoEntoncesel agregado de esta semana a este datoque veníamos manejando que probablementelos stocks eran de varios meses y queprobablemente con muchos manejaban en laferia del sea el importadoresya más tradicionales más asentadoscontaban acá debe haber un millón detoneladas después en alguna reunión deimportadores exportadores a nivelmundial se habló de dos millonestoneladas que empezó un disparate peroestamos hablando un volumen récordel dato que agrega lo agrega uninvestigador independiente esteaustraliano de origen australiano Simónquilti ese es un especialista enmercados asiático especialmente en Chinaera el único que sabía que pasaba enChina hace uno hace unos años Cuandonadie Cuando recién china empezaba Eralo único que conocía lo conocía muy bienel mercadoy este estuvo casado durante muchotiempo ahora salió con una teoríapreocupante que es que no es un fenómenode China es un fenómeno de Corea y deJapón en Japón si se miden los stop son160 mil toneladas de carne en cámara quees el segundo nivel más alto de lahistorialo que dice kirty es que en Corea delcuarto es lo mismo y en China no sabemosel dato Pero sabemos que esextraordinario proporcionado el volumenque compra China y proporcionada todoslos todas las vidas y venidas y vueltasque tienen los importadores chinos quehan cometido muchos errores y hanrenegociado precios y demás y se siemprelo que decimos tienen un atracón decarne que no saben que no saben ahoracómo venderle y se están transmitiendola sus pérdidas a los exportadoresespecialmente sudamericanos en estecontextolo que dice Cristi eshubo importaciones masivas de Asia enlos meses anteriores y hubo una salidade la crisis mucho peor de la esperaday muchas economías entraron a recesiónese sector del consumo interno estesector que compra carne en general deeconomía en particular eso y estamos enAsia con stops por varios meses cuántoEsto va a tomar seis meses en es lo quedice kiritytampoco arriesga Cuál es el dato destocks acumulados en el caso chinoesto hay una complicación adicionalesBrasil está exportando que es una cosaque rompe la cabeza pensarlo nada más eneste contexto que tendría que ser paraBrasil el principal proveedor delmercado chino 40% Brasil en época normalEstá reportado si han visto nada por mesBrasil en mayo metió 115 mil toneladasen Brasil en mayo metió 115 miltoneladas en el mercado chino seacabaron los volúmenes de emergencia yademás no solo eso sino que los datosque existendel mes de junio provisorios totalesglobaleslas exportaciones brasileras estáncaminos y no es un récord en el mes dejunio como pero no era que china estabamal y China lleva también una proporciónimportantísima de las de lo que vendeBrasil y China está mal Cómo va a estarexportando y el último dato de 110.000Pero entonces qué vamos a vamos a BrasilEstá exportando enorme el volúmenes ylas sospechas se los digo ya que granparte de eso en el mes de junio fue aparar a Chinay el número que hacemos porque hoy endía se puede hacer de ver Cuánta carnele estamos mandando los argentinosvalor cercano récord en el mes de mayolo que nos acabamosde enterar 54 mil toneladassi uno ve lo que lo que manda Australialo que estaba dando Brasil lo que estándando Uruguay los suma todo de esechicarambatodo sumado mayo Entonces no tenemosjunio pero junio viene peor de lo queestamos mandando a China los países quela proveemos y que va a ser el dato deimportación de China después de dosmeses ponerse del del flete y el frentemarítimo del transporte marítimo lo queestamos viendo Es que en mayo y en junioestamos mandando volúmenes elevados losexportadores que probemos a China chinapero no es que tiene un millón detoneladas y no sabe qué hacer Por lacarnemuy contradictorio Lo cierto es quechina nos está comprando nosotrosvolúmenes elevados a precios muy bajos ycon tendencia a la baja Ahora hay muchagente que piensa que este es el pisoy que ya hay muchos negociosen el segundo semestre en general enSudamérica hay menos materia prima quetiene más con estos precios que intentapagar china muchos negocios ya no se vana hacer se van a dejar pasarsobre todo cuando pase esto sobre ofertade vaca que estamos viviendo Por ejemplola ArgentinaAhora vuelvo a repetir la contradicciónque contaba en micros anteriores por unlado los datos de China y los valoresque paga china son inquietantes eso escierto se habla de volúmenes que sonextraordinariamente elevados de stocks ypor el otro lado china después de unbajón en determinado momento a Brasil ya los demás les está comprando carne queva a llegar en la próxima semana sinmeses a puertos chinos están comprandovolúmenes muy elevados que es muyelevados el último dato que manejamos espara el mes de mayo 240 mil toneladas elrécord históricode China fue 270 mil toneladas en agostodel año pasado y si ustedes me dicencuál es el último dato de siempre lomismo de Cuánta carne entró a China noque le mandamos el último dato es 179toneladas en mayo Si todos les mandamoseste eso es lo que entró en mayo pero loque le mandamos en mayo que es otro datoy que va a ser importaciones en junio oen julioes de 240.000 todos estaban pero o seaes muy difíciles muy difícil de interpretarhoy luce como difícilque las compras que todos los añosestacionalmente china aumenta aumentasustancialmente agosto se Temple octubrenoviembre que las comprapara los superconsumos de la súpervacaciones de los festejos del año nuevolunar chino que son una seis dos semanasque vacaciones masivamente el pueblochino lleva tu pueblo de orígenes y sepasan dos semanas comiendo chupando ydemás ese festejo que es el es el puntomás alto de consumo que se preparantodos los importadores este año cae el10 de febrerolos importadores los mismos que nosvinieron diciendo cuidado que cuidadoque los precios van a bajar porque haymuchísima carne sin vender y hay unagravante recientemente china norecientemente ayer china ha liberado laentrada de carne viges el volumencitoque se habla 70.000 toneladas de Brasilque había quedado una especie de Limbocuando el caso de vaca loca que erancarne que ya estaba en los barcos yEstaba llegando pero que era anterior albrote pero no estaba bueno toda esacarne ha sido autorizada iba a entrar70 mil toneladasque aumenta aumenta la contradicciónentre los volúmenes que sigue comprandochina Y este asunto que nos dice quetiene Tops como jamás se vieron y quieroel con un agregado que seguirte cuidadoque es todo el resto de Asiaun agregado un dato más de China chinaen el bloqueo del año devoró su moneda7% es otro agravante para pagar menos lacarne con Si todos los restantesfactores fueran iguales este se metuvieran iguales tiene 7% menos de poderde compra por la caídadel panorama complicado vamos a hablarcada vez más una eventual evaluaciónvamos a hablarcada vez más y vamos a volver o vamos avolver a hablar de la situaciónclimática para bien y para mal haymuchas zonas que siguen muy mal Camposmuy pelados muy castigado por Lasheladas sin agua son las que se volvió atrancar el agua panorama este muycomplicado caída de precios reales estemuy fuerteel panorama hacia adelante luce mejorcomo en China como en el tema con todoel tema de precios y demás estamos Esteestamos en un piso peor que esto esdifícil estar amigos de canal rural seráhasta el próximo jueves marfly con susplantas de San Jorge y Villa Mercedespotenciando su liderazgo en eldesarrollo de la cadena de ganados ycarnes presentó al licenciado Ignacioiriarte[Música]
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