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indice novillo arrendamiento

Indice Novillo Arrendamiento Agosto 2020

agosto 30, 2020
indice novillo arrendamiento agosto 2020 sugerido para arrendamiento rural promedio mensual

El Indice Novillo Arrendamiento Mensual Agosto 2020 promedio sugerido para arrendamientos rurales subió un 5.6% respecto del Indice de Arrendamiento del mes anterior, Julio 2020.

Por primera vez el Precio Novillo Arrendamiento Mensual, que es el promedio de las operaciones de novillos superiores a 400 kilos, supera la marca de los 100 pesos, cerrando en 100,962 pesos por kilo vivo.

Las razones principales para la suba nominal (en términos reales la situación de 2020 es diferente -fuerte baja- como se explica al final del artículo) del precio del novillo arrendamiento son las siguientes:

  • Está sostenida la demanda de Israel y Europa. Los novillos Cuota Hilton son cada vez mas escasos. La cuota Hilton llegó a tocar los 14.000 dólares la tonelada en Julio, pero ahora cotiza en el entorno de los 12.000
  • Se están batiendo récords de exportación a USA. Si bien mucho es corte para carne picada, también se están exportando algunos cortes de alto valor para cadenas de restaurantes argentinos y carnicerías especializadas (empezando a competir con Uruguay)
  • Tenemos un fuerte avance de la inflación real (no la oficial) como se explica al final del artículo. Es natural que un novillo valga cada vez mas unidades de ese papel pintado que es el peso peronista
 INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTOENTRADA DE NOVILLOS / CABEZAS
INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO AGOSTO100,96217.178
INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO JULIO95,57420.034
DIFERENCIA5.6%-14.3%

Precio Novillo Arrendamiento mensual por categoría de Novillo

 AGOSTO 2020JULIO 2020DIFERENCIA
 MAXIMOPROMEDIOMAXIMOPROMEDIOMAXIMOPROMEDIO
Novillo Mestizo Especial y Bueno de 431 a 460 kilos110,000102,661108,00097,3831.9%5.4%
Novillo Mestizo Especial y Bueno de 461 a 490 kilos108,00098,793105,00092,8932.9%6.4%
Novillo Mestizo Especial y Bueno de 491 a 520 kilos106,00097,726100,00091,0066.0%7.4%
Novillo Mestizo Especial y Bueno de mas de 520 kilos105,00094,485101,50087,3343.4%8.2%
Novillos Regulares Livianos100,00091,481100,00086,2280.0%6.1%
Novillos regulares pesados98,00086,38995,00077,1573.2%12.0%
Novillos Overos Negros100,00089,831100,00083,8630.0%7.1%
Novillos cruza cebú de mas de 440 kilos85,00085,00095,00091,860-10.5%-7.5%
Novillitos especiales y buenos  entre 391 y 430 kilos114,000106,132113,000101,0840.9%5.0%
Novillitos regulares104,00089,576102,00085,8002.0%4.4%

El Indice Novillo Arrendamiento presentó avances en casi todas las categorías de novillo, salvo en los cruza cebú y los overos negros, categorías de menor volumen y mas sujetas a variaciones estadísticas por el estado de lotes puntuales.

Desde fines de Julio, con entradas reducidas por las lluvias el Indice Novillo Arrendamiento Mercado de Liniers venía con un fuerte envión llegando al entorno de los cien pesos. Al cierre de este mes de Agosto 2020, el Precio Novillo Arrendamiento dio otro fuerte salto, cerrando el último día del mes en 104,250 pesos.

INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO AJUSTADO POR INFLACIÓN

INDICE NOVILLO ARRENDAMIENTO AGOSTO 2020 
SUBA ACUMULADA AÑO 202020.4%
INFLACIÓN OFICIAL IPC ACUMULADA18.4%
INFLACIÓN REAL ESTIMADA48.4%
SUBA AJUSTADA POR INFLACIÓN OFICIAL IPC1.7%
SUBA AJUSTADA POR INFLACIÓN REAL ESTIMADA-18.9%

Muchos analistas destacaron la suba del novillo gordo, que logró empatar a la inflación oficial acumulada a agosto 2020 (en agosto el INDEC no difundió aún el dato, que lo estimamos en 2.4%). De acuerdo a la inflación oficial del INDEC, del Indice de Precios Minoristas IPC, el Indice Novillo Arrendamiento habría ganado en lo que va del año 1.7% en términos reales de poder adquisitivo.

Sin embargo, este índice IPC no está reflejando la inflación real, que es la que debe tomarse en cuenta para valorar el poder adquisitivo de un kilo de Índice de Arrendamiento Rural. La inflación real de este año 2020 acumulada tiene al menos un 30% adicional debido a los siguientes factores:

  • Los precios de los alimentos que tienen un peso de casi un tercio en el IPC están pisados por controles de precios y por el dólar oficial retrasado
  • Muchos de los precios de los servicios que componen el IPC no se pudieron encuestar por la pandemia, por lo que se toman los precios existentes pre-pandemia
  • Existe congelamiento absoluto de tarifas y dólar

Si medimos bien la inflación, nos vamos a dar cuenta de la triste realidad, a pesar de la suba nominal reciente, el valor Novillo Arrendamiento lleva perdido un 18.9% de cotización real.